Деруны с мясом, рецепт

деруны картофельные с фаршем

Быстрое, вкусное и сытное блюдо — деруны картофельные с мясом. Жарить деруны будем на сковороде, поэтому в качестве начинки возьмем не цельное мясо, а более быстрый в приготовлении фарш.

Рецепт дерунов с мясом

Хитрость этого рецепта дерунов в том, что картофельный фарш даже в руки брать не придется. Будем зачерпывать ложкой. Деруны похожи на многослойный пирожок с начинкой.

Ингредиенты:

  •  4 клубня картофеля;
  •  2 яйца;
  •  3 зубца чеснока;
  •  луковица;
  •  4 ст. ложки муки;
  •  100 гр фарша (лучше брать смешанный, из свинины и говядины);
  •  перец молотый, соль, куркума.

Чтобы приготовить это вкусное и питательное угощенье, картофель почистите и вымойте. В комбайне, погружном блендере или вручную с помощью терки измельчите лук и картофель.

рецепт деруны с мясом

В картофельную массу положите яйца, муку, специи и соль. Перемешайте.

Фарш также посолите, поперчите, перемешайте.

деруны с фаршем

На горячую сковороду с растительным маслом выкладывайте ложкой картофельную смесь (маленькие порции).

Поверх картошки кладите небольшое количество начинки. Затем поверх фарша снова положите немного картошки.

Когда первая сторона лепешек картофельных с мясом поджарится, осторожно переверните деруны. Обжаривайте вторую сторону.

Горячие деруны с мясом кушайте со сметаной или молоком.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Картофель в микроволновке: рецепты

Биточки из картофельного пюре

Вареники с картошкой на воде, рецепт

Похожее кушанье — картофельные зразы с мясом, вот только готовят их из отварного картофеля.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Комментариев: 1
  1. таня

    деруны очень вкусно

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: