Рыба под маринадом в кастрюле

как приготовить рыбу под маринадом. Рецепт с морковью и уксусом

Чудесное низкокалорийное блюдо — рыба под маринадом. С уксусом, без обжарки, с морковью — кушать ее можно в качестве закуски, как самостоятельное блюдо, например, на ужин.

Рыба в маринаде с уксусом

Делюсь проверенным рецептом приготовления закуски. Кроме того, угощение можно подать с картофельным пюре, вареным рисом. Гарнир из макаронных изделий — это уже на любителя.

Ингредиенты:

  •  600 гр морская рыба, лучше филе;
  •  3 больших морковины;
  •  6 головок репчатого лука;
  •  4 ст. ложки томатной пасты;
  •  соль;
  •  специи по вкусу;
  •  2 ст. ложки яблочного уксуса;
  •  подсолнечное масло для тушения.

Морковку натрите на крупной терке или мелко нарежьте.

Лук порежьте полукольцами.

Тушите овощи на постном масле в кастрюле с толстым дном. За 2-3 минуты до готовности положите в кастрюлю томатную пасту, зелень. Заправьте солью и специями.

рыба под маринадом с уксусом

Почистите от чешуи, вымойте, порежьте на куски рыбины. Прежде, чем готовить рыбу под маринадом с уксусом, вначале припустите рыбины в подсоленной кипящей воде.

Когда рыба практически готова, освободите ее от костей, поделите на небольшие кусочки.

На дно кастрюльки выкладывайте слоями тушеные овощи и рыбные куски без костей. Тушите кушанье до полной готовности на маленьком огне.

рыба под маринадом без обжарки

Перед самым концом готовки добавьте соль, перец и уксус. Рыба под маринадом с уксусом должна настаиваться 4-5 часов, затем можете подавать ее к столу.

Рецепт лакомства универсальный. Если количество моркови и лука увеличить, они будут к рыбе отличным гарниром. Но маринад в этом случае должен быть слабеньким. Если много уксуса в маринаде, организму будет трудно усвоить такую пищу.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Красная рыба, как засолить

Рыба в маринаде со свеклой

Рулетики из цукини, рецепт

Рецепт рыбы с помидорами и сыром тут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: