Шоколадный мусс со сливками

как приготовить шоколадный мусс со сливками Шоколадный мусс — изысканное, нежное лакомство. Подайте его на обед, полдник или ужин. Он обязательно понравится всей вашей семье, такой он нежный, воздушный. Приготовить шоколадный мусс со сливками недолго. С приготовлением справится даже неопытный кулинар.

Ингредиенты:

  •  100 гр черного шоколада;
  •  100 мл жирных сливок;
  •  2 яйца;
  •  соль;
  •  дробленые орехи, взбитые сливки, тертый шоколад для украшения мусса.

Как приготовить

Подготовьте продукты по списку. Плитку черного шоколада разломите на кусочки, влейте столовую ложку воды. Растопите его на водяной бане. шоколадный мусс, рецепт мусса из шоколада и сливок Отделите желтки от белков. Желтки смешайте со сливками и взбейте. В желтковую массу влейте растопленный шоколад, перемешайте.

Белки немного посолите, взбейте в легкую пену. Затем аккуратно соедините с желтковой массой. Перемешивайте снизу вверх, старайтесь, чтобы масса осталась воздушной, пышной.

Разложите шоколадный мусс со сливками по креманкам или прозрачным бокалам. Поставьте их в холодильник на два часа. Украсить лакомство можете шоколадной крошкой, взбитыми сливками, кусочками фруктов, измельченными орехами.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Торт мусс Три шоколада, рецепт

Творожный мусс: рецепт воздушного мусса из творога

Лимонный мусс: вкусные рецепты

Если вы опасаетесь использовать в приготовлении шоколадного мусса со сливками сырые яйца, приготовьте такой десерт на манке. Вот рецепт клюквенного мусса на манке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *