Главная » Супы » Рисовый суп с фрикадельками, рецепт супа с рисом и картошкой

Рисовый суп с фрикадельками, рецепт супа с рисом и картошкой

рисовый суп с фрикадельками рецепт Хочется горячего супа, но у вас совсем мало времени на готовку? Варить куски мяса - это долгий процесс. Хороший мясной бульон можно сварить не только из цельного куска мяса. Купите или заранее достаньте из морозилки мясной фарш и используйте его для приготовления супа с фрикадельками и рисом.

Ингредиенты для рисового супа с фрикадельками:

  •  500 гр говяжьего фарша
  •  по 1 луковице, морковке для заправки бульона, картофелине, помидору
  •  яйцо (только белок)
  •  0,5 стручка болгарского перца
  •  3 дольки чеснока
  •  1,5 ч. ложки соли
  •  0,5 ч. ложки тмина
  •  0,3 ч. ложки перца черного молотого
  •  лавровый лист
  •  0,3 стакана риса
  •  4 ст. ложки оливкового масла
  •  6 стаканов воды

Как видите, набор продуктов стандартный для приготовления супа.

Рисовый суп с фрикадельками, рецепт

Измельчите лук в мясорубке или в блендере. суп с фрикадельками и рисом рецепт В небольшую миску положите говяжий фарш, соль, специи, добавьте измельченный лук и белок от одного яйца. Перемешайте тщательно ингредиенты и слепите четыре – пять мясных шариков.
Отмерьте и влейте в кастрюлю воду, поставьте на огонь. Обжарьте говяжьи фрикадельки на оливковом масле и переложите в кастрюльку, из них сварите бульон. Обжарка фрикаделек из фарша делается, чтобы бульон приобрел более насыщенный вкус. суп с фрикадельками и рисом Все овощи почистите. Вымойте, а затем порежьте небольшими кубиками (морковь, перец и картофель). Помидор нарежьте колечками.

На сковородку с остатками масла положите помидоры, остальные овощи (кроме картошки) и порубленный чеснок. Чуть обжарьте овощи, затем переложите в кастрюлю картофель, зажарку со сковороды и варите до полу готовности.

Тем временем из оставшегося говяжьего фарша слепите еще шарики, заложите их в кастрюлю. Туда же кладите лавровый лист и промытый рис. Варите рисовый суп с фрикадельками до готовности риса.

Чудесный получился рисовый суп с фрикадельками. И приготовить его можно на скорую руку, за короткое время. Кушайте на здоровье.

Какой еще суп можно сделать с фрикадельками из говяжьего фарша?

Один комментарий
  1. Полякова:

    Настолько сытного и красивого супа я еще не готовила! Рецепт кстати элементарный, продуктов надо немного. Да и приготовить суп с фрикадельками можно очень быстро.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 для диалога необходимо принять правила кофиденциальности *