Как сделать пышный омлет в духовке

как приготовить пышный омлет из яиц в духовке

Многие, особенно начинающие хозяйки не знают, как сделать пышный омлет из яиц. Готовьте пышный омлет в духовке, а не на сковороде. От запеченной еды больше пользы, чем от жареной. 

Пышный омлет в духовке, рецепт

У кушанья легкоусвояемая консистенция, высокое содержание белка, много полезных витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты:

  •  6 яиц;
  •  300 мл молока;
  •  соль по вкусу (1/2 ч ложки);
  •  сливочное масло.

Сначала разбейте в миску яйца, влейте молоко, добавьте соль.

Перемешайте омлетную смесь вилкой либо слегка взбейте венчиком. Использовать миксер не надо.

омлет в духовке пышный рецепт, как сделать пышный омлет

Смажьте форму для выпечки с высокими бортами сливочным маслом. Вылейте омлетную массу.

Поставьте форму в заранее нагретую до 190 градусов духовку. Во время готовки запеченный омлет сильно поднимется в высоту (примерно в три раза), но позже немного опадет.

Если взять посудину небольшого размера, омлетик будет еще выше.

Омлет в духовке сколько запекать? Процесс занимает чуть больше времени, чем приготовление на сковороде.

Выпекайте пышный омлет из яиц до появления корочки золотистого цвета. Контролируйте запекание через стекло, дверцу духового шкафа не открывайте.

В зависимости от массы, количества использованных яиц, от интенсивности нагрева шкафа потребуется 30-40 минут, чтобы омлетик запечь.

Примерно через 40 минут пышный омлет в духовке готов, выключите духовой шкаф.

Подержите кушанье в выключенной духовке еще 10 минут. Затем достаньте, разрежьте, подавайте к столу как самостоятельное блюдо или дополнив овощами.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Омлет с творогом на сковороде: рецепты

Фаршированные яйца, рецепты

Омлет с помидорами рецепт

Пышный омлет из духовки очень вкусен, но посмотрите, как приготовить и подать тонкий омлет. Вот рецепт японского омлета тамаго.

Чтобы омлет стопроцентно пропекся, накройте форму пергаментной бумагой,. Снимать ее необходимо после остывания блюда.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: