Картофельные драники с курицей

драники с начинкой из курицы

Набор продуктов для приготовления драников с начинкой из курицы очень простой. Картошка, яйцо и куриное филе или фарш найдутся в холодильнике каждой хозяйки. Вариант картофельных драников с куриной начинкой более диетический, чем традиционное блюдо со свиным фаршем, но такой же сытный и вкусный.

Картофельные драники с курицей, рецепт

Прекрасный завтрак для всей семьи в выходной день, когда не надо спешить на работу.

Ингредиенты:

  •  4 картофелины;
  •  яйцо;
  •  200 гр куриное филе либо фарш;
  •  по 2 ст. ложки растительного масла и муки;
  •  соль, перец, специи.

Чтобы сделать вкусные драники с курицей, натрите очищенный и вымытый картофель на мелкой терке. Образовавшийся картофельный сок надо отжать и слить.

К тертой картошке добавьте яичко, муку, соль и хорошо перемешайте.

драники с куриной начинкой
Филе измельчите ножом или используйте в качестве начинки для драников фарш. Сдобрите массу перцем, посолите, перемешайте.

В нагретую сковородку налейте растительное масло.

Столовой ложкой положите картофельное тесто, ложечкой придайте ему форму блинчиков.

драники с курицей внутри
Поверх массы кладите фарш, затем закройте его тертой картошкой.

Жарьте драники с курицей внутри на слабом огне. Переворачивайте их, когда образуется румяная корочка.

Чтобы куриная начинка внутри приготовилась, а картошка стала мягкой, сковороду закройте крышкой.

Когда курочка изменит, цвет, мясо готово.

Если опасаетесь, что курица останется непропеченной, укладывайте внутрь драников предварительно обжаренную на сковороде курятину.

Чтобы удалить излишнее маслице, можете выложить картофельные драники на бумажное полотенце.

К горячим драникам из курицы подайте свежие овощи и сметану. Очень вкусно и сытно получилось.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Картофель в микроволновке: рецепты

Биточки из картофельного пюре

Вареники с картошкой на воде, рецепт

Как сделать драники с грибами читайте в этом рецепте.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: