Как в микроволновке приготовить картошку: легко, быстро, вкусно. Рецепты

Многие со мной согласны – микроволновая печь незаменима на кухне, если требуется что-то разогреть или сготовить быстро. Хочу рассказать вам секрет, даже несколько секретных рецептов, как приготовить картошку в микроволновке. 

Все тонкости приготовления покажу на реальных примерах рецептов, даже видеорецепты приложу.

Подготовка клубнеплодов

Прежде чем готовить картофель в мундире, клубни требуется хорошенько промыть. Если этого не сделать, землистый привкус испортит вкусовые качества картошки. Песок, земля через лопнувшую кожуру может попасть внутрь готового продукта.

Берите овощи одинакового размера, поскольку мелкие клубни готовятся быстрее крупных.

В позеленевшем картофеле содержится токсический, очень вредный соланин. Его употребление ведет к пищевому отравлению, может угнетаться нервная система, а эритроциты крови – разрушаться. Исключите возможность поедания «зеленого» картофеля.

Рецепты приготовления картофеля в свч

Подборка этих рецептов пригодится вам не только для готовки вкусных кушаний. Вы сможете быстро подготовить овощи для салатов, для винегрета. Как в микроволновке приготовить картошку В микроволновке сварите свеклу, морковку. Каждое блюдо готовиться просто и максимально быстро, поэтому обязательно их попробуйте. Своими впечатлениями делитесь в комментариях.

Как сварить картошку в микроволновке в мундире

Этот вариант приготовления картофеля годится даже тем, кто сидит на диете. Овощ, сготовленный таким образом имеет низкий гликемический индекс. Как сварить картошку в микроволновке в мундире Вначале возьмите средних размеров картошку, промойте ее хорошо от земли и песка. Разложите клубни на тарелку, налейте на дно немного воды. Пусть она покроет дно на два-три миллиметра. Посуду накройте пластиковым колпаком, поместите в печку.
Продукт надо готовить определенное время, оно зависит от сорта картофеля, величины клубней и их количества.

Процесс обычно занимает 10-12 минут. Сначала поставьте посудину в печь. Через 10 минут достаньте ее, проверьте готовность клубней ножом или зубочисткой. Картошка в мундире не готова? Отправьте ее обратно еще на 3-4 минутки.

Другой способ готовки – картофель в мундире в целлофановом пакете. Кладите средние картошины, в пакете делайте проколы для выхода пара. 10 минут готовки при мощности 800 Вт, и блюдо готово. Если нет, добавьте пару минут.

Картошка в микроволновке в пакете

Ингредиенты:

  •  3 среднего размера картофелины
  •  Соль, специи

Картошины очистите от кожуры, промойте. Картошка в микроволновке в пакете Разрежьте на две или четыре части. Посолите их, посыпьте специями, положите в мешок для запекания. Можете использовать обычный полиэтиленовый пакет – сделайте в нем отверстия. Но лучше брать специальные пакеты для запекания. Так меньше риск, что вещества из упаковки попадут в пищу.

Пакет уложите на тарелку. Выставьте мощность печки 800 Вт. Гриль, если он есть, отключите.

Поставьте картофель в целлофановом пакете в свч печку на десять минут. По истечение времени проверьте готовность овощей, картошка станет печеной. Если времени не хватило, включите печь еще на пять минут.

Одну картошину готовить нет смысла, она станет угольком – слишком мал объем продукта.

Молодой картофель готовить еще проще. Шкурку чистить не обязательно, достаточно ее тщательно промыть. В пакет добавьте растительное масло, специи, соль, репчатый лук, нарезанный полукольцами. Время готовки можете уменьшить до 8 минут. Получится очень вкусно!

Картошка фри в микроволновке

Возьмите растительное масло, немного соли, свежей зелени, картофель – и вы сможете приготовить эту вкуснятину даже дома. Картошка фри в микроволновке Овощ, очищенный от кожицы, нарежьте очень тонкими ломтиками. Использование специальной терки здорово облегчает и ускоряет процесс нарезки. Всегда ее использую. Когда жарю картошку или делаю запеканки.

Как кусочки нашинкуете, оставьте их на бумажном полотенце, чтобы ушла излишняя жидкость. Потом переложите их в посудину для свч, слегка присолите и побрызгайте растительным маслом.

Установите на МВ-печи мощность 600 Вт и время 15 минут. Через каждые пять минут продукт перемешивайте лопаткой. За 5 минуток до конца готовки присыпьте картофель фри измельченной зеленью и помешайте еще разок. Готовую картошку фри выложите на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки масла. Теперь можно дегустировать вкусное блюдо.

Не удивляйтесь, но в микроволновке прекрасно сготовятся чипсы. Почитайте, как можно сделать чипсы в микроволновке.

Картошка с салом

Если хочется чего-то жирного и сытного, можете пожарить такое блюдо на сковородке. Но жареное не слишком полезно. Времени на приготовление потребуется немало. Сделаем безвредный вариант кушанья в свч. картошка с салом

Ингредиенты:
- 3 клубнеплода
- соль и перец
- свиное сало (лучше с мясной прослойкой)
- луковица
- пучок укропной зелени

Картофелины обмойте под проточной водой. Клубни нарежьте кольцами толщиной полтора – два сантиметра. На ломтиках сделайте надрезы. Они необходимы, чтобы специи, соль и жир лучше впитались. Поверх картофеля уложите кольца репчатого лука, тонкие пластинки мягкого сала. Посолите и поперчите продукты.

Установите мощность печки 800 Вт, поставьте внутрь емкость. Ориентировочное время готовки 10 минут, затем убедитесь, что картошка с салом из микроволновки готова. Измельчите укроп, посыпьте им картошечку. Очень вкусно!

Как запечь картошку в микроволновке с сыром

Продукты:
- 700-800 гр картофеля
- Соль и любимые приправы
- 4 яйца
- 200 мл сливок (до 20% жирности)
- 20-30 гр животного масла
- 70 гр тертого сыра
- зелень (укроп, лук, петрушка)

Очищенные картошины нарежьте тоненькими кругами, слоями уложите в посудину, пригодную для МВ-печи. Как запечь картошку в микроволновке с сыром Каждый слой солите и пересыпайте приправой. Закройте емкость крышкой (неплотно), поставьте в печь при максимальной мощности на 10 минут. За это время картофель размягнет.

Чтобы сделать заливку, соедините половину тертого сыра с яйцами. Смесь посолите, посыпьте измельченной зеленью. Наполовину готовый картофель залейте яичной заливкой. Сверху посыпьте оставшимся сыром, разложите куски сливочного масла.

Опять поставьте емкость в МВ-печь, крышкой прикрывать не надо. Мощность убавьте, готовьте кушанье 10 минут. На завершающем этапе запекайте картошку в микроволновке с сыром еще 10 минуток в режиме Гриль. Неплохо получилось. Домашние сбегутся на кухню на аромат запеченной картошечки.

Как сделать картошку по деревенски

Для приготовления этого блюда потребуются такие продукты:
- картошка
- сливочное масло
- чесночные дольки
- приправа и соль

Очищенную картошку порубите небольшими ломтиками. Как сделать картошку по деревенски Поверх нее выложите сливочное масло, порезанное пластинками. Очистите чесночные дольки, пропустите их сквозь чеснокодавильный пресс. Отправьте массу в посуду с картофелем. Сверху сдобрите все приправой.

Посудину прикройте колпаком. Поставьте в печь на максимум мощности на 20 минут. В зависимости от сорта картошки и ее количества время может быть чуть меньше или больше. Через каждые пять минут кушанье доставайте и перемешивайте.

Картошка с майонезом

Это рецепт хорош для молодого картофеля, который можно не очищать от кожуры. Картошка с майонезом

Возьмите:
-  4 клубнеплода
-  200 гр твердого сыра
-  100 гр животного масла
-  2 ст. ложки майонеза
-  бекон, сосиски подкопченные
-  перец, соль, зелень

Промойте клубни, проколите в нескольких местах зубочисткой, так кожица не треснет при запекании. Уложите их на плоскую тарелку. Поставьте в свч на десять минут. Мощность максимальная.

Затем достаньте картошку и разрежьте на половинки.
Чайной ложечкой из каждой половинки извлеките середину, положите в миску. Смешайте картофельную массу с тертым сыром, кусочками бекона, майонезом. Не забудьте поперчить и посолить начинку. Выложите ее в картофельные лодочки.

Закройте тарелку колпаком и поставьте в свч еще на две минуты. Сыр за это время расплавится. Готовое кушанье посыпьте зеленью прямо перед подачей на стол.
Кушайте на здоровье.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: