Главная » Блюда, гарниры из овощей, грибов » Капустные оладьи с сыром, простой рецепт

Капустные оладьи с сыром, простой рецепт

капустные оладьи с сыром Вы уже убедились, что оладьи можно готовить из любых овощей или фруктов. Сегодня приготовим вкусные капустные оладьи (капустные драники). Добавление рубленой зелени (укропчика, петрушки) придаст капустным оладьям драникам более яркий и привлекательный цвет, дополнительные вкусовые оттенки. И лишний витаминчик организму не помешает.

Оладьи из капусты свежей белокочанной приобретут пикантный вкус, благодаря добавлению в тесто для капустных драников тертого сыра.

Ингредиенты для капустных оладий с сыром:

  •  300 гр свежей белокочанной капусты
  •  яйцо
  •  50 гр тертого сыра
  •  2 ст. ложки муки
  •  0,5 ч. ложки разрыхлитель
  •  рубленая зелень, соль,
  •  1 ст. ложка сметаны

Капустные оладьи с сыром, рецепт капустных драников

Чтобы приготовить капустные оладьи (драники) с сыром, поставьте воду в кастрюле нагреваться, доведите до кипения.
капустные оладьи с сыром, рецепт Свежую белокочанную капусту мелко нашинкуйте (чем мельче, тем лучше) или порежьте мелкими кубиками. Форма кусочков капусты на вкус оладий не влияет. Опустите нарезанную капусту в подсоленую воду, доведите до кипения и варите примерно 10 минут. капустные драники с сыром Я, например, иногда измельчаю капусту в комбайне. В этом случае измельченные овощи можно не бланшировать, а просто немного потушить на сковородке. Капустные оладьи драники в этом случае получаются особенно нежными.

Воду из кастрюли слейте, нашинкованную капусту остудите. Смешайте фарш для драников, яйцо, тертый сыр, муку, разрыхлитель, соль и зелень.

Ложкой кладите смесь на горячую сковороду. Обжаривайте капустные оладьи с сыром с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте капустные оладьи с сыром теплыми со сметаной.

Капустные драники оладьи вкусны и не добавят килограммы даже при постоянном употреблении. Такие же полезные оладьи из кабачков.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 для диалога необходимо принять правила кофиденциальности *