Куриное филе с картошкой в духовке

приготовить куриное филе с картошкой в духовке Куриное филе с картошкой в духовке, запеченное по этому рецепту, получается нежным и вкусным. Экспериментируйте с ингредиентами, замените йогурт сметаной, получите новое сытное блюдо. Так оно никогда не надоест.

Как приготовить

Вам потребуются охлажденные кусочки филе, в них сохраняется максимум витаминов. Если мясо заморожено, размораживайте его правильно.

Заверните куски в пакет, замочите в холодной воде. Уже через пару часов они оттают, будут готовы к использованию. Полезные вещества и вкусовые качества курятины при таком способе разморозки, как правило, сохраняются.

Ингредиенты:

  •  500 гр филе курицы;
  •  3 луковицы;
  •  4 картофелины;
  •  3 яйца;
  •  три упаковки плавленого сыра;
  •  1/2 стакана йогурта без вкусовых добавок либо сметана;
  •  соль;
  •  зелень укропа;
  •  перец черный молотый.

Промойте их, отложите, пока занимаетесь картофелем.

Как запечь

Очистите клубни, перемойте, порежьте тонкими кружочками. Уложите картошку на дно формы, смазанной растительным маслом. Ломтики посолите, поперчите. куриная запеканка с картошкой Картофеля берите немного, чтобы он едва прикрывал дно. Толстый слой сырого картофеля будет готовиться очень долго.

Репчатый лук нарежьте полукольцами, посыпьте его на картофельный слой.

Куриное филе порежьте кусочками. Выложите его поверх лука. Добавьте соли и перца.

Чтобы сделать заливку для картошки с куриным филе в духовке, смешайте блендером яйца, йогурт и плавленый сыр. Заливку вылейте в форму, разровняйте поверхность кушанья. Образующаяся при запекании корочка поможет сохранить влагу, не пересушить овощи и мясо.

Поставьте форму в духовой шкаф. Запекайте куриное филе с картошкой в духовке 35 минут при температуре 180 градусов.

За десять минут до готовности достаньте картошку с куриным филе из духовки, посыпьте рубленой зеленью. Поставьте обратно в духовой шкаф, запекайте до готовности.

По-французски

Французы известные гурманы. Добавили к картофелю с курицей помидоры, а как изменился вид, вкус блюда. запечь куриное филе с картошкой в духовке  Помидорный сок пропитывает овощи и куру, делает их более мягкими и сочными.

Потребуется:
— 500 гр филе свежее;
— 1 кг картофель;
— 2 помидора;
— головка лука репчатого;
— 100 гр жесткого сыра;
— майонез;
— молотый черный перец;
— соль;
— растительное масло.

Включите духовой шкаф. Куриное мясо промойте в проточной воде. Очистите от жилок и пленок. Нарежьте пластинками толщиной не более 1 см. Более толстые кусочки могут не успеть пропечься. Натрите их солью и перцем, переложите в тарелку. куриное филе запеченное в духовке с картошкой

Головку лука очистите от шелухи, вымойте, оботрите. Нашинкуйте мелко, пересыпьте в свободную тарелку.

Сыр натрите с помощью терки.

Помидоры промойте, обсушите. Хвостики отделите, места под них вырежьте ножом. На разделочной доске нарежьте овощи кружочками.

С клубней овощечисткой снимите кожуру. Промойте их от остатков песка, земли. Нарежьте тонкими кружками. В миске пересыпьте их солью и перцем, аккуратно перемешайте прямо руками.

Противень смажьте маслом. Выкладывайте продукты слоями. Вначале картофельные круги, затем курятину. Поверх них кладите нарезанные помидоры. Намажьте все майонезом. Завершающий слой — это сырная стружка.

Прикройте все фольгой, подверните ее края, чтобы блюдо хорошо пропекалось.

Духовка уже должна разогреться до 180 градусов. Поставьте противень на средний уровень. Через 40 минут достаньте его, снимите фольгу. Запекайте еще 10 минут до образования вкусной румяной корочки.

Заключение

Как видите, приготовить шикарный обед просто, хотя мы не используем заморских, дорогих продуктов. Нежный аромат и аппетитный вид куриного филе, запеченного в духовке с картошкой, не оставит равнодушными ваших близких.

Такое же сытное блюдо — картофельная запеканка с мясным фаршем в духовке. Ее рецепт смотрите тут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: