Главная » Холодные блюда и закуски » Хрустящие картофельные шарики с сыром в духовке

Хрустящие картофельные шарики с сыром в духовке

картофельные шарики из пюре с сыром Когда обычная картошка или пюре надоели, приготовьте хрустящие картофельные шарики с сыром в духовке. Добавление зелени в картофельное пюре сделает шарики более вкусными и привлекательными на вид.

Ингредиенты:

  •  450 гр картофеля
  •  1 ст. ложка молока
  •  1,5 ст. ложки сливочного масла
  •  соль на кончике ножа
  •  щепотка перца
  •  половина стакана тертого сыра пармезан
  •  1 ст. ложка прокрученного в мясорубку либо пропущенного через пресс зеленого лука
  •  куриное яйцо
  •  2 стакана панировочных сухарей

Картофельные шарики с сыром в духовке, рецепт 

Очистите, вымойте картофель, порежьте его кубиками, отварите до готовности (20 минут). Слейте воду из кастрюли.

Положите к картофелю масло, молоко, соль и перец, приготовьте пюре. Добавьте к картофельному пюре сыр и измельченный зеленый лук. Поставьте картофельную массу охлаждаться в холодильник на 15-20 минут. картофельные шарики в духовке, как приготовить Духовку нагрейте до 200 градусов. Сделайте примерно 30 шариков диаметром 2,5 см из охлажденного пюре с сыром. Каждый обмакните вначале во взбитое яйцо, затем обваляйте в сухарях.

Выложите все картофельные шарики на противень, застеленный пекарской бумагой. Сбрызните картофельные шарики с сыром оливковым маслом и поставьте в духовой шкаф. Запекайте картофельные шарики с сыром в духовке 12-15 минут до хрустящей золотистой корочки.

Если в холодильнике есть мясной фарш, запеките на обед вкусные шарики - фрикадельки с картошкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 для диалога необходимо принять правила кофиденциальности *