Картофельные зразы из сырого картофеля с фаршем

картофельные зразы из сырого картофеля, зразы с тертым картофелем Картофельные зразы из сырого картофеля и фарша приготовить просто. Главное при готовке — формировать не слишком толстые котлетки, чтобы фарш внутри успевал прожариться.

Половину сырой картошки натирайте на крупной терке, в другую половину на мелкой. Так консистенция картофельного теста будет более однородной, а вкус кушанья — более насыщенным.

Ингредиенты:

  •  картошка
  •  морковь
  •  лук репчатый
  •  мясной фарш
  •  яичко
  •  соль

Картофельные зразы из сырого картофеля

Со свиным фаршем котлеты будут более нежными и сочными. Чтобы их приготовить, почистите клубни. Натрите половинку картофелин на крупной терке, другую часть на мелкой. Полученную массу отожмите, посолите, поперчите, перемешайте. зразы из тертой картошки Морковь очистите, промойте, порежьте соломкой или воспользуйтесь теркой для измельчения корнеплода. Луковицу измельчите. Для начинки смешайте свиной фарш, яйцо, морковку, репчатый лук. Соль и перец кладите по вкусу, перемешайте.

Формируйте заготовки. Возьмите в руку массу, распределите по ладони. Положите столовую ложку начинки. Сверху накройте другой порцией картошки. Двумя ладонями сформируйте продолговатую зразу.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Свекольные зразы с черносливом, кулинарный рецепт

Как приготовить зразы картофельные, рецепты из картофеля с начинкой, из пюре

Картофельные зразы с сыром, рецепт

Обжаривайте картофельные зразы из сырого картофеля на небольшом огне до золотистой корочки. Подавайте их горячими. Если необходимо разогреть кушанье, используйте микроволновку.

Постные картофельные зразы готовьте с квашеной капустой так.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *