Кростини, рецепты

кростини бутерброды с моцареллой и копченым лососем, красной рыбой

Обожаю традиционные итальянские закуски. Узнала про crostini. Кростини, что это такое? Это небольшие бутерброды на поджаренном хлебе. Начинка для них может быть самая разнообразная. В нашем случае это сыр моцарелла и изумительный копченый лосось.

Кростини: рецепт с копченым лососем и моцареллой

Основное правило приготовления кростини — хлеб должен быть хрустящим, поэтому собирают бутерброды непосредственно перед подачей на стол.

Предлагаю подробный рецепт приготовления кушанья.

Ингредиенты:

  •  копченый лосось или красная рыба;
  •  свежий сыр моцарелла;
  •  кусочки багета или тостовый хлеб;
  •  1 ст. ложка оливковое масло;
  •  по 1 ч. ложке жидкого меда и чесночного порошка;
  •  2 ч. ложки соевый соус;
  •  2 ст. ложки измельченный зеленый лук.

Чтобы приготовить кростини, нарежьте хлеб на тонкие кусочки или возьмите готовый тостовый хлеб. Смажьте куски оливковым маслом.

Обжарьте хлебушек в духовом шкафу до хрустящей корочки, но постарайтесь не пересушить.

хрустящие кростини с копченым лососем

На каждый кусок багета выложите тонкие пластинки сыра и лосося.

В емкости смешайте жидкий мед, соевый соус и чесночный порошок.

Каждый бутерброд с сыром и красной рыбой полейте этой смесью, посыпьте нарезанным зеленым луком. Подавайте чудесные кростини с моцареллой и копченым лососем к столу.

Выглядят аппетитно, кушать их удобно.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Сэндвичи с бананом и сыром

Бутерброды в духовке с колбасой и сыром, и помидорами

Бутерброды с сыром в духовке

Вот еще пример оформления бутербродов с красной рыбой, смотрите.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Комментариев: 1
  1. Виталик

    Такие вкусняшки описываете… На мой взгляд здесь один продукт лишний. Это хлеб, поменьше его надо, потоньше.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: