Куриная грудка с ананасами, рецепт

Запеченная в духовке куриная грудка с ананасами получается яркая, аппетитная, с особенным ананасовым вкусом.

Куриная грудка имеет высокую пищевую ценность. В ней множество витаминов, минералов, легкоусвояемых белков, мало жира. Это относительно недорогой продукт. К тому же мякоть просто и быстро готовить.

Ингредиенты:

•  0,5 кг грудки курицы;
•  3 колечка ананаса;
•  50 г твёрдого сыра;
•  4 ст. л. майонеза или йогурта
•  1 ст. л. растительного масла
•  соль, приправа карри, паприка

Как готовить курицу с ананасами в духовке?

Вначале грудку нужно разрезать так, чтобы получилось 4 кусочка. Извлеките киль. Поставьте нож плашмя, параллельно столу, разрежьте филе.

Отбейте полученные кусочки с двух сторон., посыпьте паприкой и карри.

Выложите кусочки курятины в смазанную растительным маслом огнеупорную форму.

Вкусные вторые блюда на каждый день

Консервированный ананас будет такой же вкусный в кушанье, как и свежий.

Ананасовые кольца также порежьте или оставьте целыми, уложите произвольно поверх кусков мяса. В духовке курятина даже «под шубкой» из ананасов и сыра может подсохнуть.

Добавьте майонез, размажьте по кусочкам. Соус поможет мясу не пересохнуть. Посыпьте сверху тертый сыр.

Сколько запекать курицу с ананасами в духовке? Запекайте куриные грудки с ананасом под сыром в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Полейте кушанье любимым соусом.

Подавайте нежные куриные грудки, запеченные с ананасами и сыром в духовке, с любым гарниром. Румяные, с пюре или рисом порции будут смотреться очень эффектно.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Куриные ножки на сковороде, рецепты
Куриная грудка с соевым соусом рецепты
Лазанья с курицей, рецепт
Паста с курицей, рецепт

Куриная грудка с ананасами на сковороде

Пикантное кушанье – жареную курицу в кисло-сладком соусе с кусочками ананаса легко приготовить на сковороде. Этот кулинарный шедевр из охлажденной грудки готовится быстро, понадобится около 20 минут.

Потребуется:

– 500 г филе куриной грудки;
– 340 г (банка) консервированных ананасов;
– 2 луковицы;
– 2 ст. л. соевого соуса;
– 2 ст. л. муки;
– 2 зубчика чеснока;
– 1 ст. л. аджики;
– 1 ст. л. растительного масла;
– 1 ст. л. кунжута.

Филе грудки промойте в проточной воде. Порежьте одинаковыми кусочками, чтобы мясо прожаривалось равномерно. Сложите курицу в миску.

Влейте соевый соус в другую посудину. Из открытой банки ананасов налейте к соусу сок, перемешайте. Залейте маринадом курицу. Он должен покрыть все куриные кусочки.

Закройте мясо пищевой пленкой, пускай грудка маринуется в холодильнике 2 часа.

Затем выловите кусочки из маринада в другую миску, посыпьте мукой, перемешайте. Маринад сохраните для варки соуса.

Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте курицу в мучной панировке на сковороде. Мощность конфорки должна быть высокой. Мясо быстро обжаривается. Мясной сок остается внутри.

Луковицу почистите. нашинкуйте колечками или полукольцами. Когда все куриные кусочки подрумянятся, переложите их в тарелку. Обжарьте кольца репчатого лука.

Когда лук сделается прозрачным, положите к нему куски консервированного ананаса, аджику.

Перемешайте, прогрейте, чтобы ингредиенты соединились. Выложите на сковороду курицу, влейте оставшийся маринад. Перемешайте, дождитесь кипения по всей сковороде. Убавьте огонь, тушите куриную грудку с ананасами на сковороде 10 минут.

В последнюю очередь посыпьте грудку с ананасами кунжутом и измельченным чесноком. Настаивайте кушанье 20 минут, потом разложите по тарелкам, подайте к столу с рисом или другим гарниром.

Незабываемое кушанье Курица с гречкой в духовке

Еще один рецепт – свинина с ананасами, запеченная в духовке.