Песочный пирог с персиками рецепт

Открытый быстрый песочный пирог с персиками

Быстрый песочный пирог с персиками хорош и горячим, и охлажденным. Добавьте к нему немного простой сметаны и начинайте чаепитие. Приготовление персикового пирога из песочного теста на скорую руку не отнимет много времени:

Песочный пирог со свежими персиками

Ингредиенты:

  •  2 больших персика (примерно 400 гр);
  •  200 гр муки;
  •  4 ст. ложки сахарного песка (для теста, чтобы присыпать сверху персики);
  •  1/4 ч. ложечки соли;
  •  120 гр сливочного масла (заменять маргарином не надо, с маслом пирог будет вкуснее);
  •  3 ст. ложки воды.

Духовку прогрейте до 200 градусов.

Удалите из свежих фруктов косточки. Нарежьте плоды тонкими дольками.

Песочный пирог со свежими персиками

Размягченное сливочное масло положите в миску, добавьте соль, сахар, муку. Вилкой или рукой соедините маслице с мукой. Должна получиться крупная крошка.

После добавления трех столовых ложек водички и перемешивания у теста станет нужная консистенция: не густое, но и не жидкое, не льющееся.

На застеленный бумагой для выпечки противень выложите тесто слоем толщиной примерно 5 мм. Толще не надо, иначе песочный пирог со свежими персиками будет хуже пропекаться.

Выложите фруктовые дольки на тесто. Сверху посыпьте пирог с персиками сахарным песком. Поставьте форму в духовку.

Выпекайте открытый пирог со свежими персиками примерно 20 минут. За это время тесто успеет пропечься. А персиковые кусочки останутся немного твердыми, но покроются вкуснейшей карамельной корочкой.

Недаром песочный пирог со свежими персиками называется быстрым. На его готовку потребовалось примерно полчаса. Лакомство красивое и вкусное. Зимой отлично поднимает настроение.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Заливные пироги, рецепты

Слоеный пирог с красной рыбой

Рыбный пирог из готового слоеного теста с консервами

Для выпекания пирогов с персиками идеально подходит мультиварки.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: