Овсяное печенье на кефире, рецепт

Домашнее печенье готовьте быстро и просто из овсяных хлопьев. Можно считать такое овсяное печенье на кефире диетическим, поскольку его готовят без муки, без маргарина либо масла. Даже без яиц.

Вкусные добавки: яблоко, изюм, кунжут, помогут сделать вкус выпечки разнообразным.

Для готовки берите натуральные геркулесовые хлопья. Они содержат полезную для организма клетчатку, сложные углеводы. В овсянке быстрого приготовления этого нет. Она не поможет сделать талию тоньше. Овес также содержит микроэлементы (калий, кальций, цинк, магний, фосфор), витамины группы B, а также E, PP, H.

В тесте для печенья используйте целые, измельченные хлопья, их смесь в разных пропорциях, овсяную муку.

Овсяное печенье на кефире с бананом

Выпекаем без использования муки, без яиц. Бананы заменят яйца, они склеят все компоненты теста.

овсяное печенье на кефире рецепт

Ингредиенты:

  •  по 110 гр хлопьев и кефира;
  •  банан;
  •  70 гр изюма;
  •  30 гр тростникового сахара;
  •  20 гр льняное семя;
  •  10 гр кунжутное семя;
  •  3 гр молотая корица;
  •  2 гр гашеная сода либо разрыхлитель;
  •  1 гр ванилин.

Овсянку и кефир соедините в посудине, оставьте на полчаса до набухания овсянки. Затем добавьте ванилин, соду с сахаром, корицу.

овсяное печенье на кефире с кунжутом

Изюм помойте, залейте горячей водой. Вилкой разомните банан в пюре.

С изюма слейте воду, просушите его. Смешайте сухофрукты, банановое пюре, кунжутные и льняные семена.

Слепите из массы шарики, уложите на протвень и придавите ладошкой. Сверху посыпьте оставшимся кунжутом.

Выпекайте печенье с кунжутом 40 минут при температуре духовки 10 градусов.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Пряники на кефире, рецепт приготовления

Овсяное печенье без муки: с яблоком, бананом, орехами, на сковороде

Печенье из кокосовой стружки, рецепт

Торт трухлявый пень, рецепт

Овсяное печенье на кефире с яблоками

Эта выпечка хороша для диетического меню и постных дней. В овсяном печенье на кефире с яблоками нет муки, яиц. Яблочный вкус подчеркивает молотая корица, добавленная в тесто.

овсяное печенье с яблоком

Компоненты:

— 200 гр овсяных хлопьев;
— 200 мл кефира;
— 150 гр яблоко;
— 1 ч. ложка корицы.

Измельчите в блендере хлопья, насыпьте к ним корицу.

Яблоки нарежьте дольками. Чтобы сделать их более мягкими, поставьте яблочные дольки в микроволновую печь на пять минут. Затем превратите их в пюре.

Переложите яблочное пюре к сухой смеси, туда же влейте постепенно кисломолочный напиток. Количество жидкости варьируйте. В зависимости от влажности хлопьев, потребуется чуть больше или меньше. Перемешайте, дайте массе впитать жидкость.

Противень застелите пекарской бумагой или фольгой. Столовой ложкой выкладывайте на поверхность противня тесто. Придавливая, формируйте лепешки.

Выпекайте печенье в заранее нагретой духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Во время выпекания печенье поднимется. Но готовая выпечка более плоская. Подавайте овсяное печенье на кефире с яблоками с кофе, чаем, молоком.

Замените яблоко сухофруктами, изюмом.

Овсяное печенье на кефире с медом

Вполне диетическое овсяное печенье с медом на кефире легко испечь в домашних условиях.

Составляющие:

— по 300 гр хлопьев овсяных и кефира;
— 40 гр изюм;
— 3 ст. ложки мед;
— ванилин;
— корица.

Чтобы приготовить овсяное печенье на кефире без яиц, замочите овсянку в кефире на 40 минут, изюм залейте кипятком.

Горячая вода в течение всего дня — в термопоте, полезном кухонном помощнике.

овсяное печенье на кефире без муки

Изюминки легко можете заменить любыми сухофруктами. Их следует замочить в горячей воде, потом измельчить, добавить в тесто.

овсяное печенье на кефире рецепт

По истечении 40 минут смешайте размоченные хлопья, запаренный изюм, сухофрукты с жидким медом, ванилином и корицей.

Выложите овсяное тесто столовой ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте протвень в заранее нагретый до 180-200 градусов духовой шкаф.

Пеките овсяное печенье на кефире с медом примерно 30 минут. Оно получится не таким рассыпчатым, как выпечка на масле. Зато соблюдающие диету тоже могут кушать это печенье.

Заключение

Прекрасный рецепт для тех, кто хочет следить за своей фигурой, но не может полностью отказаться от вкусненького. Используйте рецептик чаще.

Выпечка без муки может быть вкусной и полезной, как тут.

На сметане тоже можете готовить чудесное печенье. Рецепт здесь.

Пряники на кефире готовить не пробовали?

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: