Овсяное печенье на кефире, рецепт без муки, без яиц

овсяное печенье на кефире рецепт Домашнее овсяное печенье готовьте быстро и просто из овсяных хлопьев на основе кефира. Можно считать такое овсяное печенье на кефире диетическим, поскольку его готовят без муки, без маргарина либо масла. Даже без яиц.

Вкусные добавки: яблоко, изюм, кунжут, помогут сделать вкус выпечки разнообразным.

Для готовки берите натуральные геркулесовые хлопья. Они содержат полезную для организма клетчатку, сложные углеводы. В овсянке быстрого приготовления этого нет, она не поможет сделать талию тоньше. Овес также содержит микроэлементы (калий, кальций, цинк, магний, фосфор), витамины группы B, витамин E, PP, H.

В тесте для печенья используйте целые, измельченные хлопья, их смесь в разных пропорциях, овсяную муку.

Овсяное печенье на кефире с кунжутом

Выпекаем без использования муки, без яиц. Бананы заменят яйца, они склеят все компоненты теста. овсяное печенье на кефире с кунжутом

Ингредиенты:

  •  по 110 гр овсяных хлопьев и кефира;
  •  банан;
  •  70 гр изюма;
  •  30 гр тростникового сахара;
  •  20 гр льняное семя;
  •  10 гр кунжутное семя;
  •  3 гр молотая корица;
  •  2 гр гашеная сода либо разрыхлитель;
  •  1 гр ванилин.

Хлопья и кефир соедините в посудине, оставьте на полчаса до набухания овсянки. Затем добавьте ванилин, корицу, соду с сахаром.

Изюм помойте, залейте горячей водой. Вилкой разомните банан в пюре.

С изюма слейте воду, просушите его. Смешайте сухофрукты, банановое пюре, кунжут, семена льна. Слепите из массы шарики, уложите на противень и придавите ладошкой. Сверху посыпьте оставшимся кунжутом.

Выпекайте овсяное печенье на кефире с кунжутом 40 минут при температуре духовки 10 градусов.

Овсяное печенье на кефире с яблоком

Эта выпечка хороша для диетического меню и постных дней. Вкус яблок подчеркнет молотая корица, добавленная в тесто.овсяное печенье с яблоком

Компоненты:

-  200 гр овсяных хлопьев;

-  200 мл кефира;

-  150 гр яблоко;

-  1 ч. ложка корицы.

Измельчите в блендере хлопья, насыпьте к ним корицу.

Яблоки нарежьте дольками. Чтобы сделать их более мягкими, поставьте яблочные дольки в микроволновую печь на пять минут. Затем превратите их в пюре.

Переложите яблочное пюре к сухой смеси, туда же влейте постепенно кисломолочный напиток. Его количество варьируйте, оно зависит от хлопьев. Перемешайте, дайте массе впитать жидкость.

Противень застелите пекарской бумагой или фольгой. Столовой ложкой выкладывайте на поверхность противня тесто. Формируйте из него лепешки.

Выпекайте в заранее нагретой духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Во время выпекания печеньки поднимутся. Но готовая выпечка более плоская. Подавайте овсяное печенье на кефире с яблоками с кофе, чаем, молоком.

Замените яблоко сухофруктами, изюмом.

Овсяное печенье на кефире с медом и изюмом

Составляющие:

- по 300 гр хлопьев овсяных и кефира;

- 40 гр изюм;

- 3 ст. ложки мед;

- ванилин;

- корица.

Чтобы приготовить овсяное печенье на кефире без яиц, без муки, замочите хлопья в кефире на 40 минут, изюм залейте кипятком.

Горячая вода в течение всего дня – в термопоте, полезном кухонном помощнике.

овсяное печенье на кефире без муки Изюм легко можете заменить любыми сухофруктами. Их следует замочить в горячей воде, потом измельчить, добавить к хлопьям. овсяное печенье на кефире рецепт По истечении 40 минут смешайте размокшие хлопья, запаренный изюм, сухофрукты с жидким медом, ванилином и корицей.

Выложите тесто столовой ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте противень в заранее нагретый до 180-200 градусов духовой шкаф. Пеките овсяное печенье на кефире с медом примерно 30 минут. Оно получится не таким рассыпчатым, как печенье на масле. Зато его можно кушать соблюдающим диету.

На сметане тоже можете готовить вкусное печенье. Рецепт здесь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *