Печенье цветочек песочное

Когда увидишь такое печенье впервые, можно долго ломать голову, как же хозяйке удалось сделать такие замысловатые завитушки, напоминающие цветочек.

Печенье цветочек песочное, рецепт

Прочитав рецепт песочного печенья на маргарине и сметане, приведенный ниже, понимаешь,
что сделать цветочки просто.

домашнее песочное печенье цветы из теста на маргарине и сметане
Ингредиенты:

  •  200 гр муки;
  •  150 гр маргарина или сливочного масла;
  •  6 ст. ложек сметаны;
  •  100 гр сахара;
  •  немного соли;
  •  1 ч. ложка разрыхлителя для теста;
  •  ванилин;
  •  2 ст. ложки порошка какао (можно заменить 50 гр тертого шоколада).

Муку перемешайте с нарубленным ножом или натертым на терке маргарином. Обычно в песочное тесто добавляют яйцо или яичный желток, но мы заменим его сметаной.

Добавьте к мучной массе соль, сметану, сахар, ванилин и разрыхлитель. Благодаря сметане, песочное тесто для печенья на маргарине и сметане должно получиться мягким, не липким, эластичным.

Поделите массу на 2 части. К одной добавьте порошок какао или потертый на терке шоколад. Заверните обе части теста в пленку (каждую по отдельности). Уберите в холодильник на час.

рецепт домашнего песочного печенья цветы из теста на маргарине и сметане
Достаньте песочное тесто, раскатайте в пласты толщиной 4 мм, вырежьте кружочки (рюмкой или стаканом).

Для создания одного цветка возьмите по два белых и шоколадных кружка.

Сложите круги внахлест, чередуя цвета. Затем сверните полоску из кружков рулетом и разрежьте рулетик посредине. Получается два печенья цветочка. Поставьте половинки вертикально, на срез.

Выпекайте песочные печенья в виде цветочков 15 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовом шкафу. Следите за процессом выпечки. Постарайтесь не пересушить нежные песочные печенья.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Песочное печенье с шоколадом, рецепт

Печенье песочное через мясорубку, рецепт

Сочники из песочного теста, рецепт

Песочное печенье с какао, рецепт

Оригинальное печенье Цветы можно испечь из слоеного теста.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Recept-eda
Комментарии: 1
  1. Lesow

    Прикольные завитушки. Не мог понять как это делается. А здесь все так просто. Буду пробовать готовить.

Добавить комментарий