Очень простое в приготовлении песочное печенье с какао. Достаточно раскатать тесто в тонкий пласт, и вырезать печенье стаканом. Особый кофейный вкус выпечке дает добавка небольшого количества растворимого кофе, а цвет — порошок какао.
Песочное печенье с какао, простой рецепт
Общее время готовки песочного печенья составляет примерно один час, но особых сложностей в приготовлении нет. Не требуется чего-то лепить, заворачивать, готовить начинку.
Пока тесто находится в холодильнике или в духовке, вы может заниматься другими делами по кухне.
Ингредиенты:
- 2 стакана мука (приблизительно 440 мл);
- 200 гр сливочное масло размягченное;
- 1,5 стакана сахар;
- 1/2 стакана какао порошок;
- 2 ст. ложки кофе растворимый;
- 1/4 ч. ложки.
Масло достаньте из холодильника. Пускай постоит и немного отмякнет.
Перед тем, как готовить темное песочное печенье, духовку разогрейте до 180 градусов.
Противень, смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой.
Смешайте мягкое масло с сахаром. Добавьте к сладкой массе просеянную муку, какао, кофе и соль. Замесите тесто.
Распределите тесто между двумя листами бумаги для выпечки и раскатайте скалкой не слишком тонко.
Поставьте раскатанное тесто в холодильник на 30 минут.
Достаньте песочное тесто с какао с холода, вырежьте из листов будущее печенье (при помощи формочек либо стакана). Как получить печенье в форме полумесяца, показано на фото.
Выложите песочное печенье с какао на противень, застеленный пекарской бумагой. Противень поставьте на 15-20 минут в разогретую духовку.
Лакомство, приготовленное своими руками, самое вкусное. Рассыпчатое, ароматное, идеально подать его с чаем или молоком.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Овсяное печенье без муки: с яблоком, бананом, орехами, на сковороде
Печенье из кокосовой стружки без муки
Шоколаду можно найти и другое применение. По этому рецепту приготовить шоколадный торт из готового печенья (без выпечки).