Ленивые вареники с манкой и творогом

рецепт приготовления ленивых вареников, сколько варятся ленивые вареники

Ленивые вареники с творогом — это максимально простое в приготовлении, сытное блюдо. Кушать ленивые вареники можно на завтрак или на ужин. Подают их обычно со сметаной. Но детям особенно понравятся ленивые вареники с вареньем или сиропом.

Ленивые вареники с манкой и творогом, рецепт

Если вы на диете, конечно, возьмите нежирный творог. Для обычного рациона сгодится любой творожок.

Ингредиенты:

  • 200 гр творога;
  • яйцо;
  • 5-6 ст. ложек манки;
  • соль;
  • 2 ст. ложки  сахара;
  • 1 пакет ванилина.

Стоит отметить, что это кушанье легкое в приготовлении. Но удается не всегда. Стоит не угадать с количеством муки, как из кастрюли придется выгребать расплывшиеся лепешки.

Если переборщить с мукой, вареники станут плотными, с жесткой серединкой. Этих казусов удается избежать, если делать вареники на манке, без муки.

Приготовьте творожное тесто. Разотрите творог с сахаром, ванилином и яйцом. Можно даже пропустить творог через мясорубку, если он слишком комковатый, неоднородный. Так в готовом изделии не будут попадаться крупные комочки творожной массы.

сколько варить ленивые вареники, тесто на ленивые вареники

Понемногу добавляйте в тесто на ленивые вареники манку, перемешивайте. Манку высыпайте не полностью, оставьте немножко, чтобы подсыпать на разделочную доску.

Оставьте манку набухать минут на двадцать. Затем поставьте кипятиться воду.

За это время тесто станет густым, сделайте из него колбаску. Разрежьте на порционные куски. Особо формировать кусочки не надо, форма произвольная.

Положите вареники с манкой в кипящую подсоленую воду. Помешивайте, варите, пока не всплывут на поверхность воды. При слабом кипении варите еще 3 минуты.

Когда ленивые вареники с творогом сварятся, достаньте их шумовкой из кастрюльки, выложите на тарелку. Подавайте кушанье горячим со сметаной, вареньем или сиропом.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Сырники из творога, рецепт

Сырники из творога, рецепт классический

Творожная запеканка в духовке с манкой, рецепт

Сырники из творога с манкой — чудесное угощение для воскресного завтрака. Рецепт здесь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Комментариев: 1
  1. Кирилл

    Здорово, проще и не придумаешь. Главное в этом рецепте с мукой не переборщить. Я попробовал, но, видимо, муки пересыпал, вареники получились точно резиновые. А если мало добавишь, они в воде рассыплются. Надо приноровиться с пропорциями.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: