Драники из кабачков и картофеля

драники из картошки и кабачков, рецепт, как приготовить

Драники картофельные с кабачком — идеальное осеннее блюдо. Молодая картошка и кабачки полны витаминов, полезных веществ. Из свежих овощей можно приготовить отличные драники с кабачком и картофелем. Подайте блюдо к столу со сметаной.

Картофельные драники с кабачком

Предлагаю рецепт приготовления этого простого кушанья.

Потребуется:

  •  2 клубня картофеля среднего размера;
  •  молодой кабачок;
  •  луковица;
  •  по 1 ст. ложка муки и манки;
  •  2 ст. ложки овсяных хлопьев;
  •  50 гр твердого сыра;
  •  2 ч. ложки растительного масла;
  •  соль.

Чтобы приготовить драники картофельные с кабачком, подготовьте все продукты. Очистите и вымойте картошку.

Репчатый лук очистите от шелухи.

Молоденький кабачок вымойте. Если кожица в него мягкая, можно натирать его вместе с кожурой. Если кабачковая кожура загрубела, срежьте ее.

рецепт драников из кабачков и картофеля

Натрите на крупной терке кабачок, картошка, лук, сыр. Все соедините в глубокой миске. Слегка отожмите тертую массу и слейте с нее жидкость, добавьте к тесту манку, муку.

Овсяные хлопья предварительно разотрите между пальцами, тоже добавьте к картофельно кабачковой массе. Хорошо перемешайте, если снова появилась жидкость, слейте ее.

Влейте в смесь одну столовую ложку постного маслица, добавьте соль, перемешайте. Можно приступать к жарке драников.

Чтобы готовить драники из кабачков и картофеля, для жарки используйте сковородку с антипригарным покрытием.

Наливайте на горячую сковороду оставшееся масло частями,. Столовой ложкой кладите на сковороду овощную смесь. Ложкой приминайте смесь, чтобы придать ей форму оладий.

Жарьте драники из картофеля и кабачков до румяной корочки. А затем переверните, пожарьте с другой стороны.

Готовьте картофельно кабачковые драники, пока не закончится тесто. Красиво выложите драники из кабачков и картофеля на тарелку. Подавайте к столу со свежей густой сметаной.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Кабачки и баклажаны запеченные, рецепт

Овощное рагу с кабачками, рецепт

Рулетики из цукини, рецепт

Драники из молодой картошки можно приготовить без добавления муки, яиц и других ингредиентов, посмотрите, как это делать здесь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: