Приготовление картофельных котлет из картошки

приготовление картофельных котлет из картошки Из картошки можно приготовить множество блюд. Одно из самых простых - вкусные картофельные котлетки. Кушать котлеты из вареной картошки можно со сметаной, подливкой из грибов либо с огуречным соусом. 

Ингредиенты для котлет из картошки:

  •  1 кг картофеля
  •  1 ч. ложки соли
  •  40 гр сливочного масла
  •  35 гр муки пшеничной
  •  2 куриных яичка
  •  30 гр постного масла

Котлеты из вареной картошки, рецепт

Чтобы приготовить котлеты из картошки, очистите ее и варите в подсоленной воде до мягкости. Затем воду слейте и положите в кастрюльку кусок сливочного масла. Пока картофель горячий, разомните его вместе с маслом. Комочков быть не должно. котлеты из картошки рецепт, котлетки из картошки Разбейте к размятому картофелю яички, насыпьте муку. Перемешивайте до однородной массы.

Из получившего картофельного теста формируйте котлетки. Обжаривайте их на сковородке с добавлением растительного масла на среднем огне до золотистой корочки. Затем обжарьте котлеты из вареной картошки со второй стороны.

Подавайте котлеты из картошки с грибным или огуречным соусом, со сметаной, с салатом из овощей, как гарнир к мясу или рыбному блюду.

Хотите что-то посытнее? Посмотрите рецепт картофельных зраз с мясным фаршем.

Один комментарий
  1. Мария:

    Я просто обожаю котлетки из картошки. В детстве мама всегда давала их с подливкой из сушеных грибов. А если еще сметанки добавить, получается вообще роскошь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *