Тортилья с картошкой: рецепт

картофельная тортилья в духовке Национальное испанское кушанье — тортилья с картошкой и луком, вполне себе прижилось в России. Лепешка готовится достаточно просто, справится даже начинающая хозяйка. 

В русской кухне ее назвали бы картофельным омлетом. В оригинальном рецепте тортилья готовится на сковороде, но нам проще запечь в духовке. Не потребуется переворачивать лепешку несколько раз. Без должной сноровки это трудновато.

Тортилья с картошкой и помидорами

В духовке хозяйки пекут такой омлет с удовольствием. Тортилья с картошкой делается из продуктов, которые обычно есть в холодильнике каждой семьи. Это картофель, яйца, лук и растительное масло, сыр.

Ингредиенты:

  •  400 гр картошки;
  •  чеснок;
  •  4 яйца;
  •  125 мл сметаны;
  •  лук порей или репчатый лук;
  •  помидор;
  •  50 гр твердый сыр;
  •  100 гр сыр фета;
  •  грибы (по желанию);
  •  1/4 ч. ложки перца;
  •  1/2 ч. ложки соли.

Как ее приготовить? Форму для запекания смажьте маслом.

Очищенные картофелины порежьте кружочками очень тонко. Выложите слоем на дно формы, посолите и поперчите. картофельная тортилья с помидорами В миске взбейте яички, влейте сметану, добавьте черный молотый перец, соль.

Белую часть стебля порея или половину обычной луковицы нарежьте кольцами и также положите в посуду с яичной массой. картофельная тортилья с помидорами, рецепт приготовления Натертый на терке жесткий сыр и крупные кусочки феты отправьте в миску с яичной смесью. Перемешайте омлетную массу с сыром.

Залейте этой массой картофельные кружки в посуде для выпечки.

Помидорину промойте, окуните на пару минут в кипяток. Сделайте ножом крестик на ее поверхности. Снимите кожурку. Тоненько нарежьте ломтиками.

Затем поверх картофельного слоя выкладывайте ломтики помидоров без кожицы.

Тортилья с картошкой в нагретой до 180 градусов духовке запекается примерно 45 минут. Сами в это время займитесь приготовлением других блюд.

Готовую тортилью разрежьте на порции. Угостите вкусным кушаньем своих родных.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Как в микроволновке приготовить картошку: легко, быстро, вкусно. Рецепты

Постные блюда с грибами и картошкой. Вареники

Как запечь картошку в микроволновке, быстрый рецепт

В духовке просто готовить не только омлеты и запеканки, но и наливные пироги. Посмотрите здесь рецепт заливного пирога с картофелем и рыбой.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Комментариев: 2
  1. Петухова

    Тортилья получается неимоверно вкусной. Даже на стол остям ее подала — вмиг расхватали

  2. Федорова Алёна

    Мне этот рецепт понравился. Самое главное что делается все быстро и просто. так что при необходимости это блюдо можно использовать как угощение для гостей.
    И гости удивлены будут таким необычным блюдом.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: