Жульен в горшочках в духовке

жульен в горшочках в духовке

Вкусный жульен с курицей и грибами можно приготовить как в кокотницах, так и в глиняных горшочках в духовке. Такая посуда более рассчитана на здоровый аппетит русских мужчин. Внушительная порция кушанья насытит даже богатыря.

Жульен в горшочках в духовке с курицей

Под шапочкой из сыра жульен в горшочках получается аппетитным, ароматным, сытным.

Ингредиенты:

  •  500 гр филе курицы;
  •  300 гр свежих либо замороженных шампиньонов;
  •  по 200 гр репчатого лука и жесткого сыра;
  •  300-350 мл жирных сливок 15-20%;
  •  2 ст. ложки пшеничной муки;
  •  соль, черный перец;
  •  растительное масло.

Чтобы запечь жульен с курицей и грибами в горшочках, куриное филе сварите до готовности, остудите и порежьте.

жульен в горшочках в духовке

Луковицу тонко нашинкуйте и обжарьте ее на сковородке с постным маслицем.

Шампиньоны почистите, нарежьте и положите в сковородку к луку, когда он уже будет пережарен.

Жарьте грибочки с луком вместе 10-15 минут, пока со сковороды не испарится жидкость. Если шампиньоны были замороженные, разморозьте их, а часть жидкости слейте.

жульен в горшочках, рецепт

Добавьте на сковородку куриные кусочки, посолите, поперчите, перемешайте, уберите с огня.

Чтобы приготовить соус для жульена с курицей и грибами в горшочки, на сухой сковороде слегка обжарьте муку.

Добавьте к обжаренной муке немного сливочного масла, чтобы мука разошлась, а затем влейте сливки, положите специи, доведите соус для жульена до кипения.

Сыр натрите на крупной терке. Выложите курицу и грибы в горшки, залейте соусом со сливками, посыпьте сверху сыром.

Запекайте жульен в горшочках в духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Крышками горшки закрывать не надо.

Сырная шапочка и нежный сливочный вкус жульена с курицей и грибами из духовки - что может быть вкуснее?

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Жульен с грибами и курицей

Жульен со сметаной, рецепт

Жульен с грибами и курицей и сметаной

Если мяса и грибов мало, но есть в наличии картошка, сделайте жаркое с картошкой и куриным филе.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: