Простой в приготовлении и очень вкусный десерт - из сгущенного молока. Он хорошо застывает, имеет плотную структуру. Сделать его разноцветным и очень привлекательным для детей позволяют порошки готовых разноцветных желе. Благодаря им десерт имеет такие названия: желе битое стекло на сгущенке, желе разбитое стекло, стекляшки, самоцветы.
Ингредиенты для рецепта Желе битое стекло:
- 6 пачек желе разного цвета (лимонное, вишневое, киви и другие)
- 400 мл (банка) сгущенного молока
- 2 пакета желатина
Рецепт, как сделать желе битое стекло
Чтобы сделать желе битое стекло, разведите пакетики с разноцветными желе в воде и приготовьте их согласно инструкции на упаковке. Поставьте желе в холодильник, когда желе застынет, разрежьте их острым горячим ножом на кубики.
В общей форме смешайте все виды желе. Откройте банку сгущенки.
В другой емкости растворите два пакета желатина в половине стакана холодной воды. пусть желатин разбухает несколько минут. затем влейте в емкость полтора стакана кипяченой воды и добавьте банку сгущенки. Полученную смесь перемешайте и охладите.
Холодной смесью желатина, сгущенного молока и воды залейте разноцветные кусочки желе. Поставьте желе битое стекло в холодильник на целую ночь.
Утром ножом, нагретым в горячей воде, разрежьте желе битое стекло (стекляшки, самоцветы) на порционные куски. Пора звать ваших домашних пробовать лакомство. Они будут от десерта в восторге.
Чудесный десерт из йогурта с желатином - идеальное лакомство для чаепития, вот рецепт.