Рулетики из баклажан с помидорами, сыром фета

Рулетики из баклажан с помидорами и сыром Рулетики из баклажан с помидорами, сыром фета будут отличной закуской к обеду или легкому ужину. Чтобы кусочки баклажан стали более податливыми и могли сворачиваться в рулет, их слегка обжаривают на сковороде или запекают на гриле. Из мягких полосок рулетики баклажаны с помидорами и сыром фета получаются аккуратными и аппетитными.

Ингредиенты:

  •  по 2 баклажана и помидорины
  •  120 гр сыра фета
  •  1 ст. ложка оливкового масла
  •  листья петрушки

Баклажаны с помидорами и сыром фета

Чтобы приготовить вкусные рулетики из баклажан с помидорами и сыром, синеньких нарежьте по длинной стороне пластинками толщиной пять мм.Баклажаны с помидорами и сыром фета Разогрейте сковородку с растительным маслом. Кладите пластины и обжаривайте по две минутки с каждой стороны, до готовности.

Переложите полоски на бумажные полотенца, чтоб впиталось излишнее масло. Из помидорин удалите семена, мякоть нарежьте толстой соломкой. Сыр фета, столовую ложечку оливкового масла и зелень загрузите в чашу блендера. Измельчите до состояния пасты.

На каждый ломтик баклажана кладите по 1 ч. ложки сырной пасты, кусок помидора. Сворачивайте полосы баклажана в рулетики с помидорами и сыром. Украсьте их зеленью, выложите на красивое блюдо и подавайте к столу.

Как приготовить вкусные и аппетитные рулеты из кабачков написано здесь.

Один комментарий
  1. Виктория Васильева:

    Вот здесь все традиционно — сыр и овощи. Привлекает сочетание красного, зеленого и белого — аппетитно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *