Главная » Холодные блюда и закуски » Рулет из лаваша с куриной грудкой, сыром и соусом цацики

Рулет из лаваша с куриной грудкой, сыром и соусом цацики

рулет из лаваша с филе куриной грудки, соусом цацики

До ужина еще далеко, а так хочется съесть чего-нибудь вкусненького. Рулет из лаваша с куриной грудкой, сыром фета и пикантным соусом цацики - то, что нам надо. Приготовить легкие закусочные рулеты можно быстро для всей семьи.

Ингредиенты:

  •  100 гр йогурт натуральный
  •  огурец
  •  3 зубца чеснока
  •  соль по вкусу
  •  2 ст. ложки оливковое масло
  •  половина куриной грудки
  •  перец черный молотый по вкусу
  •  0,5 головки лука красного
  •  200 гр сыр фета
  •  50 гр маслины без косточки
  •  100 гр салат айсберг
  •  2 лаваша армянских

Рулет из лаваша с куриной грудкой

Цацики соус состоит из свежего йогурта, тертого на мелкой терке свежего огурца (жидкость необходимо отжать и удалить), пропущенного через пресс чеснока, соли, перца, оливкового масла. Можно положить туда же измельченный миндаль, оливки, зелень.

рулет из лаваша с куриным филе и сыром
Масло оливы прекрасно заменяется подсолнечным, йогурт можно заменить сметаной с творогом. Миндаля нет - обойдемся без него. Иногда свежий огурец заменяют соленым - тоже вкусно получается. Вариантов цацики масса.

Половинку куриной грудки отбейте, посолите, поперчите по вкусу, поджарьте на сковородке до готовности. Охладите и нарежьте куриное мясо тонкими полосками.

Очищенный красный лук нарежьте полукольцами, сыр фета разломите руками либо порежьте кубиками. Маслины - кружочками.

Порвите листья салата руками, взамен салата можно использовать молодую белокочанную либо пекинскую капусту.

Возьмите лист лаваша, намажьте на него соус цацики, сверху положите кусочки салата или капусты, филе куриной грудки, лук, сыр фета и маслины. Заверните в лаваш кусочки курицы с сыром и соусом цацики, придайте вид рулета лавашу с куриной грудкой.

Получилось чудесное легкое блюдо для перекуса между обедом и ужином!

Начинкой для закусочного рулета из лаваша могут стать куриное мясо в сочетании с сезонными овощами. Рецепт вкусного рулета здесь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 для диалога необходимо принять правила кофиденциальности *