Лаваш с куриной грудкой, рецепт

рулет из лаваша с филе куриной грудки, соусом цацики

До ужина еще далеко, а так хочется съесть чего-нибудь вкусненького. Рулет из лаваша с куриной грудкой, сыром фета и пикантным соусом цацики — то, что нам надо.  

Лаваш с куриной грудкой и сыром

Приготовить легкие закусочные рулеты можно быстро для всей семьи. Спешу поделиться отличным рецептом.

Ингредиенты:

  •  100 гр йогурт натуральный;
  •  огурец;
  •  3 зубца чеснока;
  •  соль по вкусу;
  •  2 ст. ложки оливковое масло;
  •  половина куриной грудки;
  •  перец черный молотый по вкусу;
  •  0,5 головки лука красного;
  •  200 гр сыр фета;
  •  50 гр маслины без косточки;
  •  100 гр салат айсберг;
  •  2 лаваша армянских.

Изюминка лакомства по этому рецепту — цацики. Соус состоит из свежего йогурта, тертого на мелкой терке свежего огурца (жидкость необходимо отжать и удалить), пропущенного через пресс чеснока, соли, перца, оливкового масла.

Можно положить туда же измельченный миндаль, оливки, зелень.

рулет из лаваша с куриным филе и сыром
Масло оливы прекрасно заменяется подсолнечным, йогурт можно заменить сметаной с творогом. Миндаля нет, обойдемся без него. Иногда свежий огурец заменяют соленым, тоже вкусно получается. Вариантов цацики масса.

Приготовьте начинку для рулета. Половинку куриной грудки отбейте, посолите, поперчите по вкусу, поджарьте на сковородке до готовности. Охладите и нарежьте курятину тонкими полосками.

Очищенный красный лук нарежьте полукольцами. Он салатный, но некоторым может показаться все равно острым. Замаринуйте лук, как тут.

Сыр фета разломите руками либо порежьте кубиками, маслины — кружочками.

Порвите листья салата руками. Взамен салата можно использовать молодую белокочанную, а лучше пекинскую капусту.

Возьмите лист лаваша, намажьте на него соус цацики, сверху положите кусочки салата или капусты, куриную грудку, лук, сыр фета и маслины.

Заверните в лаваш кусочки грудки с сыром и соусом цацики. Придайте кушанью вид рулета.

Получилось чудесное легкое блюдо для перекуса между обедом и ужином!

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Рулет из дрожжевого теста, рецепт

Лаваш с сельдью

Капуста в лаваше

Начинкой для закусочного рулета из лаваша могут стать куриное мясо в сочетании с сезонными овощами. Рецепт вкусного рулета здесь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: