Холодные закуски — рулетики из ветчины с сыром
Домохозяйка
Нарезанные и разложенные по тарелкам ветчина и сыр на праздничном столе - это не интересно. Другое дело - рулетики из ветчины с сыром и чесноком. Усилий по их приготовлению надо не слишком много, зато закуска сразу приобретает эффектный вид.
Ингредиенты:
- ветчина
- сыр
- чесночные зубчики
- майонез
- специи
Начинкой для холодной закуски рулетики из ветчины служит натертый сыр с чесноком и майонезом. Чеснок добавляйте по своему вкусу - кому-то нравится поменьше, другим побольше.
Чтобы разнообразить вкус начинки, добавьте к сыру с майонезом сушеный, свежий укроп, любимую зелень.
Рецепт закуски рулетики из ветчины с сыром и чесноком
Чтобы приготовить холодные закуски рулетики из ветчины, лучше всего взять ветчину в нарезке. Ломтики там аппетитные, ровные, тонкие и эластичные. Вручную так красиво порезать будет проблематично. Но если у вас есть ломтерезка, вы порежете ветчину не хуже, чем в магазине. 
На каждый кусочек положите чайную ложку начинки и сверните рулетики. Если порезанные ветчинные кусочки получились не слишком тонкие, рулетики из ветчины и сыра разворачиваются, закрепите края рулетов зубочистками. Красиво уложите холодные закуски рулетики из ветчины с сыром на блюдо, подайте на праздничный стол.
Для торжественного случая очень кстати будут овощные рулетики. Вот прекрасный рецепт рулетиков, приготовленных из баклажанов, с помидорами и сыром фета.
Рецепт придумали еще в советские времена. Тогда и сыр, и колбасу можно было с трудом купить. Но к празднику люди готовились, старались даже из обыкновенных продуктов сделать нечто красивое и праздничное. Под водочку такие рулетики очень хороши.