Куриные рулетики в беконе запеките с начинкой из сыра с чесноком и помидоров. Немного суховатая при обычном запекании грудка курицы в сочетании со свининой получится нежной и сочной. Запеченные в полосках бекона куриные рулетики с сыром. чесноком и помидорами аппетитны и очень вкусны.
Ингредиенты:
- 3 филе грудки кур,
- средняя помидорина,
- 100 гр сыра фета,
- 12 тонких полосок сырокопченого бекона,
- 3 чесночные дольки (пропустите через пресс),
- 2 ч. ложки специй для курицы,
- смесь перцев,
- соль.
Расчет продуктов дан на 6 порций.
Куриные рулетики с сыром, чесноком и помидорами
Чтобы приготовить куриные рулетики в беконе с начинкой, каждое филе разрежьте вдоль пополам, чтобы получились пластинки, мясо слегка отбейте. 
Мясо куры посолите, поперчите, обмажьте чесноком и специями. Дайте ему мариноваться при комнатной температуре 30 минут.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Сыр и помидорку порежьте на брусочки шириной с примерно с ширину филе.
На каждую мясную пластинку положите брусок феты и кусок помидорчика. Сверните пластину в плотный рулет и плотно обмотайте двумя полосами бекона.
Уложите куриные рулетики в беконе с начинкой в жаропрочную форму (без масла) и запекайте 20-30 минут. Подавайте куриные рулетики с сыром, чесноком и помидорами горячими, с любимым соусом, например, с чесночно укропным.
P.S. Рулеты - идеальная заготовка для праздничного стола. Куриное мясо можете замариновать заранее, затем приготовить рулеты, накрыть фольгой и убрать в холодильник. В духовку куриные рулетики в беконе с начинкой поставьте перед приходом гостей.
Вот рецепт закусочных рулетов для праздничного стола - сырные, заполненные корейской морковкой.
Да, сегодня курятина — самое доступное мясо. прекрасно, что из нее можно приготовить такие вкусные рулетики. Начинки, как я понимаю, можно использовать разные, главное, чтобы они не слишком выползали из рулета.