Салат из сырой свеклы, рецепты с морковью, капустой

салат из сырой свеклы и моркови и капусты Сырая красная свекла содержит много пищевых волокон, благодаря этому, она эффективно очищает кишечник, часто используется не просто в питании, но и для похудения. Польза корнеплодов - в огромном содержании различных витаминов и микроэлементов. Сырая свекла нужна для кроветворения, помогает связыванию жиров в кишечнике, способствует восстановлению обменных процессов, улучшает усвояемость белковой пищи. 

Полезных свойств сырой свеклы не перечесть, вот только есть такой свекольный салат не слишком вкусно, поэтому кулинары потрудились создать немало разнообразных рецептов, выбирайте, какой подходит вам.

Вкусный салат из сырой свеклы и моркови

Ингредиенты:

- 1 средняя свекла
- 1 морковь
- зелень
- растительное масло
- лимонный сок

Корнеплоды вымойте, очистите от кожуры, натрите овощи на терке. Заправьте салат из свеклы и моркови растительным маслом и лимонным соком. Кушайте салат со свеклой сырой в меру, а овощи тщательно пережевывайте. Так вы усвоите больше полезных элементов из пищи.

Салат из сырой свеклы, капусты, моркови

Ингредиенты:

  •  100 гр свекла
  •  50 гр морковка
  •  50 гр репчатый лук (по желанию)
  •  100 гр свежая белокочанная капуста
  •  соль, сахар
  •  подсолнечное масло
  •  уксус 9% 2 ч. ложки

Овощи для салата (сырая свекла, морковь, капуста, луковицу) очистите и вымойте, обсушите.

Тонко нашинкуйте капусту и репчатый лук. Капусту можно слегка присолить и помять руками, чтобы она пустила сок. Морковку натрите на крупной терке. салат из сырой свеклы рецепты, салат сырая свекла морковь капуста

Для измельчения овощей тоже воспользуйтесь крупной теркой, положите свекольную массу в миску, полейте уксусом и растительным маслом. Оставьте на несколько минут.

В глубокой миске смешайте капусту с луком и морковью, добавьте маринованную свекольную стружку. Салат из сырой свеклы, капусты и моркови посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу.

Свекла неплохо сочетается с яблоком, поэтому можно приготовить витаминный салат из свеклы и яблок.

Подобные салаты из сырых овощей в народе называют Щетка, Метелка, настолько хорошо они чистят кишечник. Чтобы принести своему организму максимум пользы, надо употреблять такие салаты регулярно (хотя бы еженедельно).

Вареная свекла тоже полезна, вот вкусный рецепт свеклы с козьим сыром.

Один комментарий
  1. Арсений-56:

    Предлагаю еще один простой рецепт из сырой свеклы-свеклу натереть на терке,выдавить 3-4 зубчика чеснока,добавить душистый перец,хмели-сунели,соль и заправить подсолнечным маслом,украсить свежей мелко нарезанной киндзой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *