Салат с курицей, апельсинами и сыром фета

салат с курицей и апельсином и сыром Сочетание нежного куриного мяса с кисло-сладким апельсином и сливочным сыром фета дает необыкновенный вкус салата с курицей и апельсином и сыром. Салатные листья можно взять любые (руколу, айсберг, ромен).

Ингредиенты на 3-4 порции:

  •  2 куриных филе
  •  200 гр сыра фета
  •  апельсин
  •  красный репчатый лук
  •  листья салата
  •  белый винный уксус
  •  кипяток
  •  соль
  •  молотый черный перец
  •  3 ст. ложки оливкового масла для заправки
  •  1 ст. ложки белого винного уксуса
  •  2 зубца чеснока
  •  1 ч. ложки с горкой зернистой горчицы

Салат с курицей и апельсином, и сыром

Особенностью салата с курицей, апельсином и сыром является использование маринованного красного лука. Чтобы его приготовить, тонко нарежьте луковицу полукольцами. Сложите колечки в глубокую миску, добавьте 1-2 ст. ложки винного уксуса (или яблочного), залейте луковые кольца кипятком, чтобы жидкость покрыла их полностью. салат с курицей апельсинами и сыром фета Оставьте их мариноваться, и возьмите куриное филе. Его можете готовить любым способом (отварить, обжарить на сковородке, взять запеченное или копченое мясо). Готовое филе разрежьте кубиками.

Почистите плод от кожуры, а апельсиновые дольки от кожицы.  Порежьте на три - четрые куска каждую дольку. Фету порежьте также аккуратными кубиками. салат с курицей и апельсином и сыром фета

Слейте маринад от лука. В порционные тарелки положите листья салата, порванные руками. Поверх выкладывайте кусочки курицы, маринованный лук, сыр фета и апельсиновые кусочки. Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, винный уксус, зернистую горчицу и измельченный чеснок. Полейте заправкой каждую порцию салата с курицей, апельсинами и сыром фета.

Если у вас нет апельсина, но есть большое кислое яблочко, сделайте вкусный салат с курицей и яблоком.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *