Салат с курицей и апельсином, рецепт

салат с курицей и апельсином и сыром

Сочетание нежного куриного мяса с кисло-сладким апельсином и сливочным сыром фета дает необыкновенный вкус салата с курицей и апельсином и сыром. Салатные листья можно взять любые (руколу, айсберг, ромен).

Салат из курицы с апельсином

Салатик в довольно необычным, но очень удачным сочетанием ингредиентов. Спешу поделиться рецептом блюда.

Потребуется на 3-4 порции:

  •  2 куриных филе;
  •  200 гр сыра фета;
  •  апельсин;
  •  красный репчатый лук;
  •  листья салата;
  •  белый винный уксус;
  •  кипяток;
  •  соль;
  •  молотый черный перец;
  •  3 ст. ложки оливкового масла для заправки;
  •  1 ст. ложки белого винного уксуса;
  •  2 зубца чеснока;
  •  1 ч. ложки с горкой зернистой горчицы.

Особенностью салата с курицей, апельсином и сыром является использование маринованного красного лука.

Чтобы его приготовить, тонко нарежьте луковицу полукольцами. Сложите колечки в глубокую миску, добавьте 1-2 ст. ложки винного уксуса (или яблочного), залейте луковые кольца кипятком, чтобы жидкость покрыла их полностью.

салат с курицей апельсинами и сыром фета

Оставьте их мариноваться.

Возьмите куриное филе. Курицу можете готовить любым способом (отварить, обжарить на сковородке, взять запеченное или копченое мясо). Готовое филе разрежьте кубиками.

Почистите плод от кожуры, а апельсиновые дольки от кожицы.  Порежьте на три-четыре куска каждую дольку.

Фету покрошите также аккуратными кусочками.

салат с курицей и апельсином и сыром фета

Слейте маринад от лука.

Начинайте собирать салат. В порционные тарелки положите салатные листья, порванные руками.

Поверх выкладывайте кусочки курицы, маринованный лук, сыр фета и апельсиновые кусочки.

Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, винный уксус, зернистую горчицу и измельченный чеснок.

Полейте заправкой каждую порцию салата с курицей, апельсинами и сыром фета.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Салат-коктейль с куриной грудкой «Премьера»

Салат с курицей, рецепт

Салат с пекинской капустой и кукурузой, и курицей

Если у вас нет апельсина, но есть большое кислое яблочко, сделайте вкусный салат с курицей и яблоком.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: