Салат рыжик с морковью и сыром с чесноком

Салат рыжик с морковью и сыром Салат (морковь, сыр, чеснок) — это салат рыжик. Он получил такое название из-за оранжевого морковного цвета. Классическими элементами простого салата рыжик является морковка, чесночный зубчик, сыр.

Но также есть вариации рецепта, когда в блюдо добавлены кусочки курицы, грибы или колбаса.

Рецепт салата рыжик с морковью

Ингредиенты на 2 порции:

  •  250 гр морковка;
  •  150 гр сыра;
  •  долька чеснока;
  •  100 мл майонеза;
  •  соль по вкусу.

Очистите и вымойте корнеплоды.

В сырой морковке больше витаминов, поэтому отваривать ее не обязательно.

Натрите морковку мелко, так вкуснее. Или измельчите любым доступным вам способом, у меня для этих целей используется комбайн.

Пропустите через терку твердый или колбасный сыр.салат рыжик с морковью, рецепт

С чесночного зубчика удалите шелуху, продавите его через чеснокодавильный пресс. Если любите еду поострее, количество чеснока можно увеличить.

Смешайте в одной миске морковь, сыр и чеснок.

салат рыжик с морковью и чесноком

Заправьте кушанье майонезом, посолите, перемешайте. Переложите массу в салатник, украсьте свежей зеленью. Теперь салат рыжик с морковью и сыром можно подавать к столу.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Как сварить свеклу в микроволновке быстро

Винегрет со свежей капустой без соленых огурцов

Салат из кресс салата с помидорами

Заключение

Люблю такие салатики. Они полезны для пищеварения, содержат много клетчатки. витамины тоже лишними не будут, особенно зимой. Сырная стружка смягчает остроту, добавляет блюду пикантности.

Более нежный вкус имеет салатик из моркови и яиц, его рецепт здесь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: