Салат с курицей и грибами

салат куриное филе шампиньоны огурец

Я нашла очень простой рецепт салата с курицей, грибами шампиньонами, яйцами и маринованными огурцами. Оформление слоеного салата Лужок очень эффектное. Салатик из куриного филе, шампиньонов, яиц и огурцов не стыдно подать даже на праздничный стол.

Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами

Приготовить его нетрудно, предлагаю подробный рецепт.

Потребуется:

  •  400 гр филе куриной грудки;
  •  300 гр грибы;
  •  по 2 картофелины и маринованных огурчика;
  •  4 куриных яйца;
  •  майонез;
  •  сыр;
  •  по 2-3 оливки и маслины;
  •  помидор;
  •  салатные листья или зелень.

Чтобы приготовить салат Лужок, варите филе или грудку курицы в подсоленной воде примерно полчаса после закипания воды.

Остудите филе, нарежьте на небольшие куски. Курятина — основная мясная составляющая салатика.

Лужок, салат курица грибы огурцы яйца

Промойте картофель. Сварите клубни в мундире. Остудите, очистите от кожуры, мелко порежьте кубиками.

Маринованные огурчики также измельчите кубиками. Именно они дают кушанью характерный вкус.

Свежие шампиньоны вымойте, нашинкуйте пластинками. Жарьте грибы на сковороде с добавлением растительного масла. По времени: обжаривайте их до 15 минут на среднем огне. Следите, чтобы не подгорали.

У сваренных вкрутую яичек отделите белки от желтков, натрите отдельно на крупной терке белки и желтки.

На терке натрите твердый сыр.

рецепт салат с курицей грибами и маринованными огурцами

Приступайте к сборке. Ингредиенты укладывайте слоями на салатное блюдо в таком порядке, каждый слой промазывайте майонезом:

— салатные листья;
— картофель;
— маринованные огурцы;
— кусочки вареного куриного филе;
— обжаренные шампиньоны;
— измельченные яичные белки;
— тертый сыр;
— размятые яичные желтки.

Чтобы украсить салат с курицей грибами и огурцами веселыми декорациями, оливки и маслины нарежьте кружочками и уложите на салат попеременно.

Крылья у пчел сделайте из тонких кусочков сыра, кружков огурца либо редиски. Получатся симпатичные пчелки на лужайке. Можете добавить на лужок божьих коровок из половинок черри.

Такое оформление закуски особенно понравится деткам, годится для детского праздничного обеда.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Салат-коктейль с куриной грудкой «Премьера»

Салат из пекинской, китайской капусты: 12 рецептов

Винегрет, рецепт

Вот рецепт эффектной подачи салата с копченой курицей, его приготовьте на праздник.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: