Салат с курицей и грибами, и маринованными огурцами

салат куриное филе шампиньоны огурец Я нашла очень простой рецепт салата с курицей, грибами шампиньонами, яйцами и маринованными огурцами. Оформление слоеного салата Лужок очень эффектное. Салатик из куриного филе, шампиньонов, яиц и огурцов не стыдно подать даже на праздничный стол.

Салат с курицей, грибами и огурцами

Потребуется:

  •  400 гр филе куриной грудки;
  •  300 гр грибы;
  •  по 2 картофелины и маринованных огурчика;
  •  4 куриных яйца;
  •  майонез;
  •  сыр;
  •  по 2-3 оливки и маслины;
  •  помидор;
  •  салатные листья или зелень.

Чтобы приготовить салат Лужок, варите филе или грудку курицы в подсоленной воде примерно полчаса после закипания воды.

Остудите филе, нарежьте на небольшие куски. Курятина — основная мясная составляющая салатика.Лужок, салат курица грибы огурцы яйцаПромойте картофель. Сварите клубни в мундире. Остудите, очистите от кожуры, мелко порежьте кубиками.

Маринованные огурчики также измельчите кубиками. Именно они дают кушанью вкус.

Свежие шампиньоны вымойте, нашинкуйте пластинками. Жарьте грибы на сковороде с добавлением растительного масла. По времени: обжаривайте их до 15 минут на среднем огне. Следите, чтобы не подгорали.

У сваренных вкрутую яичек отделите белки от желтков, натрите отдельно на крупной терке белки и желтки.

На терке натрите твердый сыр. рецепт салат с курицей грибами и маринованными огурцамиПриступайте к сборке. Ингредиенты укладывайте слоями на салатное блюдо в таком порядке, каждый слой промазывайте майонезом:

— салатные листья;
— картофель;
— маринованные огурцы;
— кусочки вареного куриного филе;
— обжаренные шампиньоны;
— измельченные яичные белки;
— тертый сыр;
— размятые яичные желтки.

Чтобы украсить салат с курицей грибами и маринованными огурцами веселыми декорациями, оливки и маслины нарежьте кружочками и уложите на салат попеременно.

Крылья у пчел сделайте из тонких кусочков сыра, кружков огурца либо редиски. Получатся симпатичные пчелки на лужайке. Такое оформление закуски особенно понравится деткам.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Салат из пекинской, китайской капусты: 12 рецептов

Винегрет, рецепт

Салат из печени с морковью и луком и яйцом

Вот рецепт эффектной подачи салата с копченой курицей, его приготовьте на праздник.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: