Салат из свеклы и козьего сыра

салат из свеклы с орехами и козьим сыром

Сладковатый вкус вареной (печеной) свеклы отлично оттеняет нежный козий сыр. Выигрышное цветовое сочетание бордового и белого словно пробуждает аппетит. Есть несколько рецептов салатов из отварной свеклой и козьего сыра.

Отличаются они количеством ингредиентов и оформлением. Попробуйте приготовить разные варианты свекольного салата с сыром. Выберите для себя любимый рецепт.

Салат из свеклы с козьим сыром

Подготовьте составляющие для приготовления салата.

Продукты:

— козий сыр;
— вареная свекла;
— руккола либо салатные листья;
— оливковое масло;
— темный бальзамический уксус;
— соль, сахар по вкусу;
— кедровые орешки;

Очистите от кожуры сваренную свеклу (она должна легко протыкаться ножом). Малое количество этого овоща (одна-две штучки) удобно готовить в микроволновке, это так быстро!

Разрежьте овощи произвольными небольшими кусочками. Можете натереть корнеплод на терке, нарезать ломтиками, вырезать фигурки формами для печенья.

Оставшиеся после вырезания кусочки не пропадут, уложите их первым рядом в салате.

салат руккола, свекла, сыр

Кедровые орешки слегка обжарьте на сухой сковородке.

Листья руккола или салатные листья вымойте, обсушите бумажной салфеткой, произвольно уложите на тарелку.

свекла с мягким сыром и орехами

Поверх рукколы выкладывайте свекольные кусочки, козий сыр, орешки. Приготовьте заправку, смешайте масло с уксусом, добавьте сахар и соль.

Сверху свекольный салат полейте вкусной уксусной заправкой.

Не переживайте, если какого-то компонента кушанья в доме не нашлось.

Сахарный песок в соусе можно заменить медом, бальзамический уксус — винным или яблочным уксусом, а мягкий сыр — любым творожным сыром и даже брынзой.

На самом деле вариантов салата со свеклой и козьим сыром множество.

Как приготовить свеклу с козьим мягким сыром

В другом салате компонентов минимум, но он тоже получается вкусный. Оформление — для эстетов.

Потребуется:

  •  свекла;
  •  мягкий козий сыр;
  •  бальзамический уксус;
  •  оливковое масло;
  •  соль.

свекла с мягким козьим сыром

Корнеплоды необходимо отварить, остудить, очистить от шкурки, нарезать тонкими полу сантиметровыми пластинами.

Свекольные пластинки можно использовать как есть, либо вырезать фигурки формами для печенья.

Немного присолите пласты вареной свеклы, сбрызните их кисло-сладким уксусом с маслицем оливы. Оставьте мариноваться на 20 минут.

Один ломтик смажьте сыром слоем примерно полсантиметра. Сверху положите другой ломтик свеклы. Высокую башенку не стройте, кушать будет не слишком удобно. Достаточно два-три слоя.

Готовое блюдо — козий сыр со свеклой украсьте зеленью. Наслаждайтесь ароматом и великолепным видом салата.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Как сварить свеклу в микроволновке быстро

Винегрет со свежей капустой, рецепт

Салат из кресс салата, рецепт

Посмотрите, какой свекольный салат можно готовить с грецкими орешками.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: