Шоколадный пудинг с крахмалом, рецепт

шоколадный пудинг с шоколадом

Молочно шоколадный пудинг без яиц, с настоящим шоколадом — нежное, изысканное лакомство. Угощенье легко сделать дома самостоятельно. Украшенный взбитыми сливками либо ягодами, шоколадный десерт станет изюминкой праздничного стола.

Шоколадный пудинг без яиц

Загустителем в данном случае будет крахмал. Используя крахмал, можно обойтись в приготовлении пудинга без яиц.

Ингредиенты:

  •  100 гр сахарный песок;
  •  600 мл молоко;
  •  25 гр картофельный крахмал;
  •  200 гр темный шоколад;
  •  чуть соли;
  •  2 пакетика ванильного сахара.

В посудине смешайте картофельный крахмал, сахарный песок и соль, залейте молоко.

Обычное молочко можете заменить миндальным, ореховым, кокосовым, другим растительным молоком.

Размешайте, чтобы не было комочков.

молочно шоколадный пудинг без яиц

Поставьте кастрюльку на водяную баню. Все время помешивайте массу.

Через 15 минут нагревания на пару смесь начнет густеть. В этот момент засыпьте в кастрюлю поломанную кусочками плитку.

Нагревайте пудинг еще 5 минут, пока шоколад не растворится, и смесь не станет однородной.

Снимите емкость с водяной бани, добавьте ванильный сахар, размешайте.

Горячий шоколадный пудинг на крахмале разложите в креманки, немного остудите. Прикройте емкости пищевой пленкой, уберите в холодильник на пару часов.

Получился легкий, густой, очень вкусный десертик.

Перед подачей на стол молочно шоколадный пудинг с шоколадом украсьте свежими ягодами, посыпьте орехами.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Банановые капкейки с кремом, рецепт

Пудинг из манки: рецепт пудинга из манной каши

Кекс с апельсиновой цедрой, рецепт

Похожий шоколадный пудинг без яиц можете готовить в микроволновке, как описано тут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: