Сытный, нежный слоеный салат можно приготовить из кусочков вареной или копченой курицы, корейской моркови и консервированной кукурузы.
Салат с корейской морковью и курицей, и кукурузой
Предлагаю подробный рецепт приготовления салата в домашних условиях.
Буйство красок: оранжевая морковка, светлые яичные белки, желтые яичные желтки, яркая кукуруза, красный болгарский перец — трудно не оценить такую красоту на праздничном столе.
Ингредиенты:
- 400 гр вареная курица;
- по 100 гр моркови по корейски и сыра твердого;
- 5 вареных яиц;
- 50-90 гр майонез;
- соль, перец черный молотый;
- кукуруза консервированная;
- зелень, перец болгарский.
Курицу отварите со специями, достаньте из бульона, остудите. Чаще всего используется грудка. Но для салатика можете взять любую часть вареной птицы, убрав кожицу, кости и хрящи.
Мясо курицы порежьте небольшими кубиками.
Яйца сварите, остудите, почистите. Отделите белки от желтков, отдельно натрите на терке.
Морковку по корейски измельчите, дополнительно порежьте ножом.
На блюдо выкладывайте слои салата, каждый промазывайте майонезным соусом:
— измельченная куриная грудка (слой посолите и поперчите);
— корейская морковка;
— тертые желтки;
— белки.
Для украшения слоеного салата с морковью по корейски и курицей используйте кукурузные зерна. Хорошо декорировать зеленью петрушки или укропа, зеленым луком, яркими полосками красного сладкого перца.
Пусть слоеный салат с корейской морковью, курицей и кукурузой пропитается майонезом в течение 3-4 часов, после чего можете подавать кушанье. Оно питательное и вкусное, уместно на торжественном столе, на семейном ужине.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Салат-коктейль с куриной грудкой «Премьера»
Салат с пекинской капустой и кукурузой, и курицей
Вот еще рецепт для праздничного стола — слоеный куриный салат.