Слойки с творогом, рецепт

слойка с творогом из готового слоеного бездрожжевого теста

Нежные рассыпчатые слойки с творогом можете испечь из слоеного теста. Рецепт достаточно простой. Вкус слоеных изделий можно менять, посыпая выпечку различной посыпкой (мак, кунжут, сладкая пудра).

Слойки с творогом из готового слоеного теста

Выпечка вкусняшек из готового магазинного теста не занимает много времени. Предлагаю пошаговый рецепт приготовления слоек в духовке.

Ингредиенты:

  •  400 гр готовое тесто слоеное бездрожжевое (1 упаковка из двух пластин);
  •  500 гр творог;
  •  3-4 ст. ложки сахара;
  •  1/3 ч. ложки ванилина;
  •  2 яйца (в начинку, для смазывания)
  •  1-2 ст. ложки сметана;
  •  изюм без косточек;
  •  сахарная пудра и кунжут для посыпки.

Чтобы приготовить начинку из творога, смешайте в миске творог, яичко, сметану, ванилин, распаренный и обсушенный изюм без косточек.

слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Готовое тесто разморозьте. Если хотите сделать его сами, рецепт здесь.

Одну пластину слоеного теста раскатайте в прямоугольник со сторонами в отношении 1:2.

Положите на тесто тонкий слой творога и изюма. На длинные стороны прямоугольника начинку не наносите.

Сверните прямоугольник в рулон по большой стороне. Край защипните, переверните швом вниз. Нарежьте рулет на небольшие слойки.

рецепт слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Из второго пласта также сделайте слойки с творогом и изюмом.

Положите слойки на противень на пергамент. Смажьте верх заготовок яйцом, посыпьте кунжутным семенем (или маком, корицей).

Выпекайте слойки с творогом в духовке до золотистого цвета при температуре 200 градусов. Затем слоеные булочки остудите, посыпьте сахарной пудрой.

Слойки с творогом и сыром

На одном забугорном сайте нашла рецепт слоек с творогом и сыром. Очень простой в исполнении. Спешу поделиться.

слойки с творогом и сыром

Потребуется:
— упаковка слоеного теста;
— 400 гр творога;
— 50 гр сыра;
— 1/4 стакана сметаны;
— 1/4 ч. ложка морской соли;
— 1 ст. ложка цедры лимона
— 1 ст. ложка + 1 ч. ложка свежего лимонного сока;
— 1/3 стакана муки;
—  яйцо;
—  свежая зелень.

Слоеное тесто разморозьте, нарежьте квадратами одинакового размера.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Накройте противень пергаментной бумагой.

Выложите половину квадратиков из слоеного теста на противень.

Положите оставшиеся квадраты на другой лист пергаментной бумаги на рабочей поверхности.

В миске смешайте творожок, сметану, тертый сыр, соль, цедру лимона и сок, муку и яйцо, измельченная зелень. Все перемешайте. Если хочется поострее, посыпьте начинку молотым перцем.

Выложите равные количества смеси на каждый из квадратов слоеного теста на противне.

Используя кулинарную кисточку, покройте верх пустых квадратиков смесью из яичного белка и воды. Аккуратно переложите заготовки на начинку сверху.

Выпекайте 18–20 минут или до золотисто-коричневого цвета сверху. Ешьте теплыми или холодными. Будет вкусно.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Сырные палочки, рецепт

Хлебные палочки, рецепт

Пирожки из слоеного теста с творогом

Гусеница с сосиской

Слойки с творогом и зеленью

Невероятно нежные и хрустящие слойки готовьте по этому рецепту. Зелень идеально сочетается с кисломолочным продуктом в закусочной выпечке.

слойки с творогом и зеленью

Фету легко заменить любым тертым сыром.

Понадобится:
— 200 гр творога;
— 100 гр феты;
— яйцо;
— по 2 ст. ложки измельченной петрушки и орегано;
— упаковка слоеного теста;
— 60 мл оливкового масла.

Разморозьте тесто. Раскатайте в одном направлении. Разрежьте на одинаковые квадраты.

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Смажьте противни, можно застелить их бумагой для выпечки.

Зелень промойте, обсушите, нарубите. В емкости смешайте раскрошенный сыр фета, творожок, яйца, рубленую зелень. Заправьте молотым перцем, перемешайте.

На тесто кладите по столовой ложке творожной начинки. Формируйте треугольники, защипывая краешки пальцами либо прижимая вилкой.

Переложите слойки с творогом и зеленью на противень.  Выпекайте треугольники в в духовке течение 15 минут, пока не подрумянятся.

Отличная начинка для слоек яблоки, рецепт приготовления здесь.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: