Рецепты с сушками популярны у начинающих хозяек, поскольку блюдо чаще всего надо только собрать из готовых ингредиентов.
Сосиски в сушках в духовке
Это оригинальная выпечка, которую можно приготовить на завтрак, в случае неожиданного прихода гостей. Особенно вкусными получаются сосиски в сушках, запеченные в духовке.
Своеобразная альтернатива сосискам в дрожжевом или слоеном тесте.
Понадобится:
- 1/2 л молока;
- горчица;
- соль;
- сыр жесткий;
- упаковка сушек мелких, несладких;
- 10 шт. сосисок.
В зависимости от длины сосиски рассчитайте количество сушек, которые можно надеть на нее. На одну сосиску нанизывайте от двух до шести бараночных изделий. Нужно, чтобы отверстия в сушках были больше диаметра сосисок.
Подумайте, сколько сушек понадобится, отсчитайте нужное количество, сложите в глубокую емкость.
Замочите в подсоленном молоке, чтобы размякли, но не передержите, чтобы не превратились в кашу. Переворачивайте, чтобы размокали равномерно. По времени смотрите сами, длительность замачивания зависит от свежести бараночных изделий.
С сосисок снимите искусственную оболочку, натуральную можно оставить.
Каждую сосиску заранее намажьте горчицей. Когда баранки достаточно размокнут, осторожно нанизывайте на сосиски.
Края колбасок должны выглядывать из крайних сушек, ведь при термической обработке колбаски немного уменьшатся в длину.
Форму смажьте растительным маслом. Уложите заготовки в огнеупорную форму. Посыпьте заготовки тертым сыром, поставьте в духовку до подрумянивания сыра.
Температура и время зависят от вашей духовки. Это приблизительно 15-20 минут. Выпекайте при 180 градусах.
Когда сыр подрумянится, у кушанья появится хрустящая сырная корочка, но бублики останутся мягкими, нежными изнутри. Можете подавать к столу, пока горячие.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Яичница в сосиске, рецепт
Сосиски в кляре, рецепт
Пирожки с сосиской жареные
Заливной пирог с сосисками, рецепт
Подайте кушанье с гарниром, получится сытный ужин.
Если не хотите, чтобы сушки были слишком поджаристыми, перед запеканием вначале смажьте сосиски в сушках сметаной, а затем посыпьте сыром.
По этому рецепту приготовьте баранки с фаршем.