Стейки рыбы в фольге

стейк белой рыбы в фольге в духовке

Маринованные в лимонном соке стейки рыбы, запеченные в духовке с овощами — это чудесное порционное блюдо для обеда или ужина. Чтобы запечь стейк из рыбы в духовке в фольге, используются также помидоры. 

Овощи упаковывают в фольгу вместе с рыбкой. Помидорный сок придает особую нежность рыбному филе. На гарнир подаются отварные овощи.

Рыбные стейки в духовке в фольге

Чтобы приготовить кушанье используют красную или белую. В рецепте ниже фото приготовления морской белой рыбы.

Ингредиенты:

  •  4 стейка по 200 гр трески либо пикши;
  •  6 помидоров;
  •  веточка свежего базилика для декорирования;
  •  сок одного лимона;
  •  сливочное масло.

Размороженные рыбные стейки обмойте, дайте стечь воде.

Побрызгайте на них лимонным соком. Оставьте мариноваться на 30 минут. Подкисление поможет устранить рыбный запах.

стейк рыбы в фольге в духовке рецепт

С сочных, мясистых помидорин снимите кожицу, разрежьте каждый на 4 части. Мелко порубите зелень.

Положите каждый рыбный стейк на отдельный отрезок фольги, поверх выложите помидорными кружками, и посыпьте базилик.

Сверху на овощи кладите по куску масла, чтобы улучшить вкус рыбного блюда, устранить прилипание кусочков к фольге.

Заверните рыбу с помидорами в фольгированный конвертик.

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.

Запекайте стейки в фольге в духовке 25 минут, пока кушанье не будет готово.

Подавайте запеченный стейк рыбы на тарелке, развернув конверт, но не убирая его.

Украсьте стейки рыбы и помидоры зеленью. Она чудесно дополнит основной вкус еды.

На гарнир хорошо подать овощи —  молодой отварной картофель, консервированный зеленый горошек и морковь, легкий салатик. Либо просто полейте рыбное угощение оригинальным соусом.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Как правильно сварить уху в домашних условиях

Красная рыба, как засолить

Как пожарить сома на сковороде

Как пожарить мойву на сковороде

Взамен лимона берите апельсин или лайм. Можете запечь рыбку, заменив помидоры сливками.

Смотрите, как запечь красную рыбу в духовке.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: