Сырные лепешки на кефире на сковороде, рецепт

сырные лепешки из теста на кефире Сырные лепешки на кефире, обжаренные на сковороде, сочные и хрустящие. Они съедаются моментально. Идеально подать их на завтрак, на обед к супу. Особенно вкусными получаются лепешки с начинкой: из колбасы, ветчины, с зеленью.
Приведу несколько рецептов с фото, как приготовить это простое кушанье для своих родных.

Простая сырная лепешка

В основе кушанья жидкое тесто, поэтому готовые лепешки получаются воздушными, нежными. простая сырная лепешка

Ингредиенты:

  • стакан кефира;
  • 0,5 стакана муки;
  • яйцо;
  • 150 гр твердого сыра;
  • соль.

Этапов приготовления немного. Замесите тесто, ориентируйтесь на фото. Разделите его на небольшие части, раскатайте их в круги. Обжарьте каждый на сковородке под крышкой. сырная лепешка рецепт

Невероятно просто!

У меня немножко подгорело (на фотке видно), мощность конфорки оказалась велика. Убавила, все стало чудно.

С начинкой из колбасы или ветчины

Эти лепешечки с начинкой посытнее будут.

Продукты:

— 250 мл кефира;
— по 0,5 ч. ложки сахарного песка, соли и соды;
— по стакану тертого жесткого сыра и измельченной ветчины или колбасы;
— 2 стакана муки.

В кефир положите соль, сахар, соду, перемешайте. лепешки с сыром на кефире К смеси добавьте сырную стружку, муку. Перемешайте, чтобы тесто стало однородным. Оно не должно быть слишком жидким.

Массу разделите на части, раскатайте каждый кусочек в небольшую лепешку, слегка подсыпая муку. сырные лепешки на кефире Приготовьте начинку: измельченную ветчину положите на тонкий пласт теста. Можно к колбаске еще добавить тертого сыра. Защипните края, получится мешочек из теста. Получившийся комок просто раскатайте в кружок.

Чтобы фарш из ветчины получился однородным, колбасные изделия нужно чуть подморозить, а затем натереть на терке.

Обжаривайте сырную лепешку с обеих сторон на сковороде под крышкой. Огонь средний, можно налить растительное масло, или обойтись без него.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Пирожки из слоеного теста с творогом и зеленью

Булочка с сосиской Гусеница, рецепт

Рецепт пирожков с вишней из слоеного теста

С зеленью

Чудесной начинкой для сырных лепешек на кефире станет любая зелень. У меня — мелко нарезанный зеленый лук с вареным яйцом. Кстати, зелень можете добавлять прямо в тесто. сырная лепешка на кефире с зеленью

Либо сделайте мешочки, как в предыдущем рецепте, а затем раскатайте их в лепешки. Обжаривайте обычным образом.

Заключение

Это простое угощенье готовится буквально за 15 минут. Вкусно и сытно.

Легкое в приготовлении блюдо. Его сможет сделать неопытный повар. Рецепт станет палочкой выручалочкой, когда кушанье надо сготовить быстро, а в голову ничего интересного не приходит.

С колбасой и сыром испеките вкусный заливной пирог.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Комментариев: 1
  1. Тимоша

    Вроде бы готовить нетрудно, а блюдо получится необычное (для нашего времени). Где еще такое попробуешь!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: