Главная » Супы » Сырный томатный суп в хлебной тарелке

Сырный томатный суп в хлебной тарелке

сырный томатный суп в хлебной тарелке Вот еще один рецепт от настоящего фаната еды. Готовить так вы вряд ли будете, разве, что сильно захотите удивить своих гостей. Но почитать рецепт вам будет интересно.Ингредиенты:

  •  5 зубчиков чеснока
  •  75 гр красного лука, мелко порезанного
  •  большая банка протертых помидоров
  •  стакан говяжьего бульона или воды
  •  бульонный кубик
  •  1 ч. ложка сахара
  •  2 ст. ложки тонко нарезанных листьев базилика
  •  60 гр тертого сыра моцарелла
  •  2 кусочка сыра гауда
  •  по 1 ст. ложке тертого сыра пармезан и оливкового масла
  •  соль и молотый черный перец
  •  2 каравая хлеба для использования в качестве чаши для супа
  •  оливковое масла для смазывания
  •  базилик для декорирования блюда

Томатный суп, рецепт

Чтобы приготовить томатный суп в хлебной тарелке, срежьте вершину с каждого круглого каравая и ложкой достаньте всю мякоть, чтоб вышла чаша. Смажьте ее оливковым маслом и поставьте в духовку на 3 минутки. Остудите. томатный суп в хлебной тарелке Нагрейте оливковое масло в кастрюле средних размеров. Обжарьте чеснок и лук в течение 2-3 минут до золотистого колера.

Выложите помидоры, влейте бульон и забросьте бульонный кубик. Добавьте сахар и перец по вкусу, дайте бульону покипеть около 3 минут. Посолите по вкусу. Добавьте базилик и моцареллу, помешайте около минутки и снимите с огня.

Разлейте суп по хлебным чащам. Сверху положите по кусочку сыра гауда и присыпьте половиной ложки пармезана. Поставьте под бройлер, чтоб сыр расплавился. Украсьте томатный суп в хлебе базиликом. Подавайте немедленно.
Выглядит томатный суп в хлебной тарелке, на мой взгляд, очень хорошо. В подобной хлебной тарелке можно подать также вкусный борщ.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *