Томатный суп пюре. Простой рецепт приготовления

суп пюре из томатов, как приготовить Томатный суп пюре будет полезен всем, кто соблюдает диету. Суп пюре из томатов можно приготовить во время поста и в любое время года, когда хочется разнообразить свое повседневное меню овощными витаминными блюдами.

Ингредиенты:

  •  1 кг спелых красных помидоров
  •  по 100 гр репчатого лука и сыра
  •  500 мл овощного отвара или воды
  •  3-4 зубчика чеснока
  •  2 ст. ложки оливкового масла
  •  небольшой пучок базилика
  •  приправы (майоран, паприка молотая)
  •  соль
  •  перец черный молотый

Как приготовить томатный суп пюре. Простой рецепт

Чтобы приготовить суп пюре из томатов возьмите зрелые красные помидоры. Вымойте их, сделайте крестообразные надрезы на кожуре, опустите томаты в кастрюлю с кипятком на две - три минуты. простой рецепт, как приготовить томатный суп пюре Достаньте томаты из горячей воды, очистите от кожицы, измельчите в миске или кастрюльке с помощью блендера.

Очищенные луковицы и чесночные зубцы измельчите. На сковороде с оливковым маслом обжарьте измельченные лук и чеснок.
В кастрюлю с горячим овощным отваром или просто кипятком влейте томатное пюре, добавьте со сковороды лук и чеснок.

Варите суп пюре из томатов 10-15 минут, затем добавьте в кастрюльку майоран, паприку, соль и перец, порезанный базилик. Варите томатный суп пюре еще две минуты. Подавать на стол томатный суп из томатов можно как горячим, так и холодным.

Простые варианты томатного супа пюре:

- со сливками. Достаточно влить 100 гр сливок на этапе добавления приправ;

- с сыром. 100 гр натертого сыра посыпьте в тарелки с томатным супом пюре.

Вкусный суп пюре готовится из консервированных помидоров, вот рецепт томатного супа.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *