Главная » Супы » Томатный суп пюре. Простой рецепт приготовления

Томатный суп пюре. Простой рецепт приготовления

суп пюре из томатов, как приготовить Томатный суп пюре будет полезен всем, кто соблюдает диету. Суп пюре из томатов можно приготовить во время поста и в любое время года, когда хочется разнообразить свое повседневное меню овощными витаминными блюдами.

Ингредиенты:

  •  1 кг спелых красных помидоров
  •  по 100 гр репчатого лука и сыра
  •  500 мл овощного отвара или воды
  •  3-4 зубчика чеснока
  •  2 ст. ложки оливкового масла
  •  небольшой пучок базилика
  •  приправы (майоран, паприка молотая)
  •  соль
  •  перец черный молотый

Как приготовить томатный суп пюре. Простой рецепт

Чтобы приготовить суп пюре из томатов возьмите зрелые красные помидоры. Вымойте их, сделайте крестообразные надрезы на кожуре, опустите томаты в кастрюлю с кипятком на две - три минуты. простой рецепт, как приготовить томатный суп пюре Достаньте томаты из горячей воды, очистите от кожицы, измельчите в миске или кастрюльке с помощью блендера.

Очищенные луковицы и чесночные зубцы измельчите. На сковороде с оливковым маслом обжарьте измельченные лук и чеснок.
В кастрюлю с горячим овощным отваром или просто кипятком влейте томатное пюре, добавьте со сковороды лук и чеснок.

Варите суп пюре из томатов 10-15 минут, затем добавьте в кастрюльку майоран, паприку, соль и перец, порезанный базилик. Варите томатный суп пюре еще две минуты. Подавать на стол томатный суп из томатов можно как горячим, так и холодным.

Простые варианты томатного супа пюре:

- со сливками. Достаточно влить 100 гр сливок на этапе добавления приправ;

- с сыром. 100 гр натертого сыра посыпьте в тарелки с томатным супом пюре.

Вкусный суп пюре готовится из консервированных помидоров, вот рецепт томатного супа.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *