Блинный торт с бананом

блинный торт с масляным кремом Из обычных блинов можно приготовить настоящее произведение кулинарного искусства. Подайте на торжественный семейный ужин блинный торт с бананом. Его пюрируют, добавляют в масляный крем. Тортик полейте шоколадным сиропом.

Ингредиенты:

  •  8-10 тонких блинов
  •  бананы
  •  клубника
  •  шоколадный сироп
  •  кокосовая стружка
  •  6 ст. ложек сахарного песка для масляного крема
  •  8 ст. ложек воды
  •  200 гр сливочного масла
  •  3-4 ст. ложки ягодного сока или сиропа
  •  6 ст. ложек растертых орехов
  •  2 ст. ложки ликера бенедиктина

Масляный крем с сиропом

В кастрюлю засыпьте сахарный песок и налейте воду, размешайте. Кипятите сахарный сироп до полного растворения сахара, снимите пену. Охладите его до комнатной температуры.

Во вторую кастрюлю положите сливочное масло, слегка нагрейте, взбейте веничком до консистенции густой сметаны. Постепенно вливайте к маслу небольшими порциями охлажденный сироп, пока не образуется пышная масса. Перед окончанием взбивания добавьте в масляный крем с сиропом ягодный сок либо растертые орехи. Хорошо влить немного ликера бенедиктин.

Блинный торт с масляным кремом и бананом

Испеките тонкие блинчики по вашему рецепту. Два - три банана пюрируйте в блендере, смешайте с масляной начинкой. Каждый блинчик промазывайте массой, не забудьте положить ее на верх торта. Сверху уложите клубнику, полейте шоколадным сиропом, посыпьте кокосовой стружкой. блинный торт с масляным кремом и бананом Подавайте блинный торт с бананами, пока он еще теплый. Также хорош он и в холодном виде. Дайте ему постоять в холодильнике, подайте с горячим чаем или кофе.

Из блинов можете сделать также закусочный блинный пирог с грибами и помидорами. Рецепт пирога здесь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *