Сметанник шоколадный, рецепт

торт сметанник шоколадный

Торт сметанник шоколадный — изысканная выпечка, в которой сочетаются темные коржи и белоснежные прослойки из сметанного крема. Верх сметанника можно просто намазать сметанным кремом, посыпать измельченными орехами либо шоколадной крошкой.

Шоколадный сметанник, рецепт

У торта нежный вкус, готовить его просто. С приготовлением справится каждая хозяйка. Это самый легко доступный вид домашней выпечки.

Ингредиенты:

  •  1,5 стакана пшеничной муки;
  •  1+1 стакан жидкой сметаны;
  •  1+1 стакан сахарного песка;
  •  50 гр какао порошка;
  •  большое яйцо;
  •  0,5 ч. ложки соды, гашеной в половине чайной ложки уксуса.

Чтобы замесить тесто, смешайте муку с сахарным песком, какао.

К сухой смеси добавьте сметану, яйцо и гашеную соду. Хотя сметана является кисломолочным продуктом, соду лучше погасить, чтобы торт сметанник шоколадный был пышнее.

шоколадный сметанник рецепт

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Перемешайте тесто, выложите его в емкость.

Сметанник, приготовленный в форме диаметром 26 см удобнее всего разрезать на два коржа, поскольку сметанник получится невысоким. Если выпекать шоколадный сметанник в форме диаметром 20-22 см, получится три коржика.

Выпекайте торт шоколадный при 180 градусах около 45 минут. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой.

Тесто сметанника будет плотным, но одновременно пышным. Когда основа остынет, разрежьте ее на несколько коржей. Каждый промажьте сметанным кремом.

Чтобы сделать крем, взбейте сметану с сахаром. Жидкий, он хорошо пропитывает лакомство. Когда торт немного постоит в холодильнике, кусочки шоколадного сметанника так и будут таять во рту.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Муравейник торт, рецепт классический

Молочный пудинг с крахмалом, рецепт

Шоколадно ванильный пудинг, рецепт

Вот рецепт вкусного пирога на кефире.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: