Треска с картошкой и сметаной, запеченная в духовке

треска с картошкой в духовке Сочная треска с картошкой и сметаной, запеченная в духовке — это хороший выбор блюда для семейного обеда или ужина. Как запечь вкусно? Для приготовления возьмите целые тушки рыбы, а лучше всего филе.

Треска в духовке с картошкой

Ингредиенты:

  •  одна замороженная треска или филе;
  •  1,5 стакана сметаны;
  •  по 2 ст. ложки сливочного и растительного масла;
  •  1 кг картофеля;
  •  2 луковицы;
  •  0,5 стакана муки;
  •  свежая зелень;
  •  приправа для рыбы, перец, соль.

Чтобы приготовить треску с картофелем, немного разморозьте тушку, но не до конца. Освободите рыбку от внутренностей, плавников, хвоста, головы. Их (кроме потрохов) можете использовать для приготовления ухи.

Подмороженную рыбину легче разрезать на ровные порционные куски.

треска с картофелем в духовке Размороженные порционные кусочки поперчите, посолите, посыпьте приправой для рыбы.

Пусть они маринуются, пока вы готовите остальные компоненты. рыба запеченная с картофелем Почистите лук репку, нарежьте его полукольцами. Пережарьте на сковороде с добавлением растительного масла.

Почистите и промойте картофелины. Порежьте их тонкими кружочками, слегка обжарьте на сковородке. рыба запеченная с картофелем в духовке Разогрейте духовой шкаф до 220 градусов, возьмите форму для выпечки.

Слоями уложите в форму продукты:

— обжаренный репчатый лук;

— рыбные кусочки. Окунайте их в муку перед выкладкой в форму;

— полуготовые кружки картошки.

Полейте слои растопленным сливочным маслом, чтобы рыба после запекания не получилась слишком сухой.

Треска с картошкой в духовке должна запекаться 25 минут.

В это время приготовьте соус из сметаны и зелени. Идеально взять листики укропа. Промойте их, обсушите, нарубите ножом.

Для приготовления заливки смешайте сметану с порубленной зеленью, добавьте перчик и соль. Полейте этой заправкой рыбу и картофель.

Запекайте кушанье еще 25 минут.

Готовую треску, запеченную с картошкой в духовке, посыпьте зеленью и подайте в порционных тарелках.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Как в микроволновке приготовить картошку: легко, быстро, вкусно. Рецепты

Постные блюда с грибами и картошкой. Вареники

Как запечь картошку в микроволновке, быстрый рецепт

Как видите, запечь треску в духовке совсем не сложно. Делайте это вкусное блюдо чаще.

Рецепт скумбрии, фаршированной сыром и яйцом, посмотрите тут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: