Шакшука еврейская яичница в томатном соусе

Яичница с сыром и томатной пастой, шакшука рецепт Обычную яичницу можно оживить и украсить, если приготовить ее с томатной пастой с сыром. Родина еврейской яичницы шакшука с острым томатным соусом — Израиль.
Моим домашним еврейская шакшука пришлась по душе.

Яичница в томатном соусе

Но кушать израильскую яичницу лучше в выходной день, когда не надо идти на работу. Очень уж острая. Необычный вкус еврейской шакшуки получаем, добавляя пару зубчиков чеснока. Вот подробный рецепт блюда.

Ингредиенты:

  •  3 яйца;
  •  луковица;
  •  300 мл томатного соуса;
  •  орегано;
  •  оливковое масло;
  •  тертый пармезан или другой сыр;
  •  2 зубца чеснока;
  •  соль и перец.

Чтобы приготовить израильскую яичницу в томатном соусе, очистите от шелухи луковицу, дольки чеснока. Лук нашинкуйте и пассеруйте на сковороде. яичница с луком и томатной пастой Придавите чеснок (положите дольку на доску и надавите на нее черенком ложки или ножа). Положите зубчик на сковородку, добавьте орегано, соль, поперчите. Помешивайте смесь. Через 15 минут чеснок уберите. Если порезали мелко, можно оставить.

Затем в этой же сковороде на небольшом огне нагрейте оливковое масло вместе с томатной пастой. Доведите соус до кипения. Дайте покипеть несколько минут.

Разбейте в сковородку яйца (прямо в соус), желтки постарайтесь сохранить глазками. Сверху присыпьте смесь сыром.

Прикройте шакшуку крышкой на 4 минуты, чтобы яйца запеклись, а сыр расплавился.
яичница с томатным соусом, блюдо из яиц и томатной пастыКогда белки начнут затягиваться, украсьте еврейскую яичницу шакшука свежей зеленью.

Подавайте сочную вкуснятину к столу горячей.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Омлет с творогом на сковороде: рецепты

Омлет с помидорами рецепт

Как приготовить японский омлет тамаго

Заключение

Готовят яичницу шакшуку также с кусочками свежих помидоров. Добавляют колбасные изделия, овощи. Используют различные сорта сыра. Вариантов приготовления израильской шакшуки множество, выбирайте тот, что полюбится именно вам.

Посмотрите также, как можно приготовить в духовке омлет с полезным для здоровья шпинатом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: