Рулетики из баклажанов с сыром фета, чесноком и помидорами

рулетики из баклажанов с сыром и чесноком и помидорами Для праздничного или повседневного стола приготовьте из баклажан закуску - рулетики, эффектную и вкусную. Продукты для приготовления закуски - самые обычные (баклажаны, помидоры, сыр), более важно оформление блюда. Вкусные рулетики из баклажанов с сыром и чесноком, и помидорами станут украшением любого стола.

Ингредиенты:

  •  800 гр баклажаны
  •  1 ч. ложка соль
  •  100 гр укроп
  •  200 гр помидоры красные
  •  250 гр сыра фета
  •  1 яйцо
  •  4 дольки чеснока
  •  майонез
  •  60 мл растительное масло

Закуска из баклажан рулетики

Чтобы приготовить рулетики из баклажанов с сыром и чесноком и помидорами, очистите синеньких и нарежьте в длину ломтиками толщиной в половину сантиметра. Погрузите пластины в соленую воду и оставьте на полчаса. закуска из баклажан рулетики с сыром фета и помидорами Со стеблей укропа уберите самые толстые части, а листья измельчите. Красные сочные помидоры нарежьте тонкими ломтиками.

Яичко разбейте в миску и немного взбейте вилкой.

Чесночные дольки нарежьте как можно мельче, можете пропустить их через пресс, смешайте чесночную массу с майонезом, зеленью укропа, сыром фета. Смесь посолите.

Баклажаны обсушите, окуните каждую пластинку во взбитое яйцо. Обжарьте полоски с двух сторон до золотисто - коричневого цвета.

На каждую полоску баклажана кладите помидорный ломтик, около чайной ложки смеси из укропа, феты, майонеза с чесноком. Сворачивайте рулетик.

Готовую закуску из баклажанов - рулетики с сыром, чесноком и помидорами накройте пищевой пленкой и дайте полежать в холодильнике минимум час.

Рецепт вкусной закуски - рулетиков из баклажанов с орехами читайте тут.

Один комментарий
  1. Серафима:

    Некоторые не делают закуски из баклажанов, боятся, что блюдо будет горьковатым. На самом деле избавиться от горечи просто. Надо заготовки немного посолить, дать им полежать, а потом промыть водой. Горечь уйдет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *