Запеканка на кефире с манкой. Два рецепта

запеканка на кефире с манкой В многих рецептах запеканок из манной крупы рекомендуется вначале сварить густую манную кашу на воде, затем вводить в нее взбитые яйца. Привожу более простой вариант приготовления. Надо залить манку кефиром, подождать набухания крупы. Добавить яички, размешать и выпекать запеканку на кефире с манкой.

Запеканка с манкой на кефире

Есть несколько вариантов, как приготовить такую запеканку, разный состав продуктов. Выбирайте, какой понравится вам.

Ингредиенты:

  •  по 1 стакану сахарного песка и манной крупы;
  •  1/2 стакана кефира;
  •  2 яйца;
  •  соль;
  •  1/3 ч. ложки соды;
  •  1/4 стакана воды;
  •  ванильный сахар.

Или второй вариант рецепта, более диетический, в котором нужно меньше яичек, но больше кисломолочного напитка.

Для запеканки из манной крупы потребуется:

— по одному стакану кефира (молока), манной крупы и сахара;
— яйцо;
— 2-3 ст. ложки растительного масла;
— 1 ч. ложка пищевой соды;
— соль.

Чтобы сделать запеканку на кефире с манкой, вначале залейте манную крупу кефиром. Добавьте к смеси сахарный песок и оставьте на час, чтобы манная крупа набухала.

Отдельно смешайте яички, соль, соду, погашенную уксусом, воду. Ванильный сахар можно добавить по желанию.

Смешайте обе массы в одной посудине. Получится жидкое тесто с пузырьками воздуха внутри.запеканка из манной крупы, запеканка на кефире с манкой Формочку для выпечки смажьте маргарином или растительным маслом. Затем дно и борта обсыпьте мукой или сухарями, чтобы готовую запеканку было легче извлекать.

На донышко формы можете положить ягоды либо запаренный изюм, если есть. Так будет вкуснее. Но можно обойтись тем набором продуктов, что указан выше.

Выложите манное тесто, разровняйте. Оно довольно жидкое, хорошо распределится по форме.

Выпекайте запеканку с манкой на кефире при температуре 180 градусов до готовности. Готово ли, проверьте деревянной зубочисткой.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Куриное филе с картошкой в духовке

Мясная запеканка в духовке из фарша, рецепт

Картофельная запеканка с грибами и сыром

Затем запеканку из манной крупы слегка остудите, переверните на тарелку (доску), посыпьте пудрой.

На полдник приготовьте вкусный манник, рецепт десерта тут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: