Запеканка из сырого тертого картофеля

запеканка из тертого картофеля, рецепт Запеканка из тертого картофеля — это сытный, простой гарнир с золотистой сырной корочкой. Оригинальный вкус картофельному блюду из тертой картошки придают специи, лучок, острый сыр.

Запеканка из сырого тертого картофеля с сыром

Ингредиенты:

  •  1 кг картофеля;
  •  головка репчатого лука;
  •  300 гр сыр чеддер;
  •  1,5 стакана сметаны;
  •  соль и черный перец по вкусу.

Чтобы приготовить кушанье, подготовьте все ингредиенты. Картошкой займетесь в последнюю очередь.

Очистите и мелко нарежьте репчатый лук.

Сыр натрите на терке (крупной либо мелкой, роли не играет). Сорт сыра берите не обязательно дорогой, подойдет любой (твердый, копченый, плавленый).запеканка из тертой картошки, тертый картофель запеченный в духовке Клубни очистите от кожуры, промойте. Натирайте картофелины на терке в последнюю очередь, чтобы мякоть не потемнела.

В глубокой миске или кастрюле смешайте тертый картофель, измельченную луковицу, перец и соль, три четверти заготовленного натертого сыра.

Добавьте к смеси сметану и перемешайте массу.

Форму для запекания (одну большую либо несколько маленьких) смажьте маслом.

Разложите смесь из картофеля с сыром не слишком толстым слоем, иначе не пропечется. Поверхность запеканки можно не выравнивать.

Тертый картофель прикройте фольгой. Готовьте в духовке при 180 градусах в течение сорока минут, до часа.

Затем посыпьте картошку остатками сырной стружки. Можете смешать ее с промытой, обсушеной, нарубленной зеленью. Полезно получится и красиво.

Запекайте еще 10 минут. Когда сырная корочка станет золотистой, запеканка из картошки с сыром готова. Тертый картофель, запеченный в духовке, нужно достать, разрезать и подавать горячим на стол, заправив сметаной.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Куриное филе с картошкой в духовке

Мясная запеканка в духовке из фарша, рецепт

Запеканка с картошкой грибами и сыром

Хотите приготовить более сытную еду? Посмотрите рецепт запеканки из картофеля с фаршем.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Recept-eda
Комментариев: 1
  1. Андреева

    Я на ужин приготовила такую запеканку. Она оказалась вкусной. Все попросили добавки. Готовить ее очень просто (что может быть проще тертой картошки), но такого кулинарного успеха давно у меня не было.
    Чтобы картофельное тесто не было слишком пресным, я положила побольше сухих травок и специй, получилось замечательно.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: