Какая посуда подходит для аэрогриля

Покупка аэрогриля, этого чуда современной кухонной техники - это отличное решение для хозяйки на пути к обеспечению здорового питания всей семьи.

Но зачастую случается так, что некоторые блюда, приготовленные в этом волшебном устройстве строго по рецепту, получаются совсем не идеальными, а иногда даже наоборот, полностью испорченными.

И дело тут совсем не в продуктах или кулинарных умениях хозяйки, а скорее всего в том, что посуда для аэрогриля подобрана НЕПРАВИЛЬНО.

Пусть это устройство не так требовательно к посуде, как микроволновка, но все же существует ряд важных моментов, которые следует учесть при ее выборе.

Какая посуда нужна для аэрогриля?

Ну, во-первых, она должна обладать высокими показателями теплопроводности. При этом, сам материал, из которого изготовлена посуда, может быть любой, будь то алюминий с антипригарным покрытием, термостойкое стекло, любимая многими керамика, пластик для СВЧ или даже пищевой силикон. В последних двух случаях, правда, действуют некоторые ограничения, материал обязательно должен быть ТЕРМОУСТОЙЧИВЫМ.

Во-вторых, на качество и скорость приготовления блюд в аэрогриле существенно влияет толщина стенок посуды. Чем толще стенки, тем дольше готовка – принцип номер один. Таким образом, какая посуда для аэрогриля определенно НЕ ПОДХОДИТ - так это стеклянные формы для СВЧ. Они, как правило, изготовлены из очень толстого стекла. Керамическая посуда также не отличается тонкими стенками. Поэтому, если вы выбрали блюдо, которое запекается именно в керамике, его лучше готовить отдельными порциями. Принцип номер два: чем меньше порция, тем быстрее готовка. В-третьих, используемая при готовке в аэрогриле посуда не должна нарушать основной принцип его работы. Он заключается в том, что постоянная циркуляция нагнетаемого горячего воздуха по всей емкости равномерно нагревает продукты со всех сторон. Именно поэтому, посуда для аэрогриля, купить которую можно в любом хозяйственном магазине, должна быть меньшего диаметра, чем колба аэрогриля, чтобы не создавать препятствий потокам воздуха.

Как вы видите, все довольно просто. Можно пользоваться любыми кастрюлями, сковородами, сотейниками, горшочками и контейнерами, удовлетворяющими вышеперечисленным критериям.

Решать, конечно же, хозяйке – какая посуда подходит для аэрогриля при приготовлении того или иного блюда. Главное, чтобы пища была здоровой, вкусной и полезной. А найти место, где купить посуду для аэрогриля, не составит труда.

Горшочки - это идеальная посуда не только для аэрогриля, но и для готовки в духовке. Во простой рецепт приготовления жульена с курицей.