Рулетики из яичных блинчиков с начинкой из ветчины и рукколы

яичные блинчики с начинкой, рецепт рулетики из яичных блинчиков Для приготовления рулетов из яичных блинчиков с начинкой из ветчины и рукколы нам понадобится не пышный, а плоский омлет. Начинкой рулета из яичных блинчиков будет служить полезный салат руккола и нежная ветчина. Чудесный вкус и эффектный вид блюда сделают ваш завтрак праздничным.

Ингредиенты для яичных блинчиков с начинкой:

  •  4 яйца
  •  1/4 ч. ложки соли
  •  по 30 гр сливочного масла и ветчины
  •  10 гр рукколы (или другого сорта салата)

Как приготовить яичные блинчики с начинкой, рецепт

Чтобы приготовить рулетики из яичных блинчиков, заранее сделайте начинку: мелко нарежьте ветчину. Рукколу или другой вид салата порвите на небольшие кусочки. рулет из яиц с начинкой, рулетики из яиц с начинкой Разбейте в миску яички, посолите и немного взбейте их вилкой, чтобы получилась однородная смесь. Добавьте к ней растопленное масло, размешайте.

Нагрейте сковороду на маленьком огне и вылейте туда половину яичной массы. Оставшуюся часть используйте для второго яичного рулетика.

Запекать яйца нужно до тех пор, пока при наклоне сковороды не начнет двигаться весь омлет, а не только его водянистый верх.

Когда яичный блинчик будет готов, выключите огонь и быстро, чтобы он не успел пересохнуть, выложите ветчину и рукколу на край яичного блинчика. Моментально заверните яичный блинчик в рулет и переложите его на тарелку.

Если вам больше нравятся небольшие рулеты из яичных блинчиков, порежьте яичные блинчики с начинкой наискосок.

Чтобы готовить пышный омлет из яиц, запекайте его в духовке по этому рецепту.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *