Главная » Холодные блюда и закуски » Жареные помидоры в сырном кляре, рецепт

Жареные помидоры в сырном кляре, рецепт

Жареные помидоры в сырном кляреЖареные помидоры в сырном кляре — интересная овощная закуска, которая подойдет к любому застолью. Красные помидоры в кляре с сыром вкусны в холодном и горячем виде. Для приготовления блюда нужны плотные красные помидоры, а лучшее время года для кулинарных экспериментов — осень.

Ингредиенты для помидоров в кляре с сыром:

  • 4 плотных помидора
  • сушеная молотая паприка
  • чеснок молотый либо свежий, натертый на мелкой терке
  • черный либо красный молотый перец
  • 150 гр твердого сыра
  • 2 ст. ложки майонез либо сметана
  • 2 куриных яйца
  • растительное масло для жарки

Жареные помидоры, рецепт приготовления

Чтобы приготовить жареные помидоры в сырном кляре, помидоры промойте, опустите на несколько секунд в кипяток, снимите кожицу.

помидоры в кляре с сыромПорежьте томаты кружочками толщиной 5 мм, посыпьте паприкой, чесноком, черным либо красным перцем.

помидоры жареные красныеСделайте кляр: взбейте 2 яйца, смешайте с двумя столовыми ложками сметаны либо майонеза, добавьте тертый сыр, все тщательно размешайте. Сырный кляр можно посолить, а можно подать соль отдельно к жареным помидорам.

Раскалите сковороду, полейте ее маслом, дождитесь, чтоб она отлично прогрелась. Каждый кружок помидоров обмакивайте в кляр, выкладывайте на горячую сковороду с добавлением растительного масла.

Готовьте помидоры в кляре с сыром до золотистой корочки. Жареные помидоры в сырном кляре подавайте на стол в горячем либо холодном виде.

Помидоры можно не только жарить, но и фаршировать, вот рецепт фаршированный сыром помидоров.

Рецепты вкусных блюд

Друзья, спасибо, что поделились статьей:

Один комментарий

  1. Даша:

    Получилось неимоверно вкусно! Идеальный вариант быстрой закуски для нежданных гостей!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *